Jean-Luc Colombo - Côte-Rôtie La Divine 2007
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Jean-Luc Colombo applique sur ses parcelles de Côte-Rôtie, comme partout ailleurs sur son domaine, les préceptes d'une viticulture raisonnée, respectueuse des sols et à l'écoute du terroir. En témoigne cette cuvée La Divine 2007, une Côte-Rôtie ronde et puissante, affirmant fièrement ses origines avec une solide structure et une belle concentration. Un vin élégant et racé !
Caractéristiques
Domaine
Jean-Luc Colombo
Cuvée
La Divine
Millésime
2007
Appellation
Côte-Rôtie
Région
Rhône
Cépages
95% Syrah, 5% Viognier
Terroirs
Pente très escarpées de micaschistes décomposés
Viticulture
culture respectueuse des cycles de la nature sans produits chimiques. Rendements de 20hl/ha sur les vieilles vignes, contrôle strict des jeunes vignes avec taille et vendanges en vert
Vendanges
manuelles en petites caisses
Vinification
methode traditionnelle, cuvaison longue
Élevage
18 mois en fûts
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
robe rubis - pourpre profond
Nez
superbe nez de fruits noirs, d’épices, de fumé et de boisé bien fondu
Bouche
ronde et puissante, ferme et bien structurée, sur des arômes fruités, denses et concentrés
Servir
En carafe à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2009
Boire avant
2017
Accords mets/vins
A déguster sur des gibiers, des viandes rouges, un navarin d'agneau, une daube de boeuf...<br/>
Jean-Luc Colombo
Côte-Rôtie
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Laure Colombo, jeune et brillante œnologue, a rejoint les activités familiales sur Cornas mais a souhaité créer en marge son propre domaine, sur les hauteurs de Saint-Péray, pour trouver ses marques ; elle nous propose dès cette année un saint-péray et un cornas issus de son domaine de Lorient. Rejoindre ne veut pas dire reprendre, Jean-Luc est toujours là et c’est donc en famille que la gamme se construit, entre le vignoble de la côte Bleue et celui du Rhône, et bien sûr les activités de sourcing, tantôt sous l’étiquette Colombo & Fille, tantôt Jean-Luc Colombo. Les cornas restent ici les grands vins, il faut dire que la cuverie moderne et rationnelle est bâtie au pied du coteau ! En 2017, le délicieux vallon-de-l’aigle sera rationné, seulement deux fûts ont été produits !
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. ALAIN L. Publié le 09/02/2016
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