Vidal-Fleury - Côte-Rôtie Brune et Blonde rouge 2021
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
A Garder
93/100
Decanter
-
16,5/20
Jancis Robinson
« Un vin taillé pour la garde »
« La mûre et la myrtille sont à peine mûres, c'est une expression aromatique assez sèche et fraîche. La bouche est plus ample que prévu, avec une rondeur assez inhabituelle en 2021. Une certaine longueur également. Bonne acidité, tannins nets et pas trop boisés. » (Decanter 2022). Cuvée emblématique du domaine présente depuis sa création.
Caractéristiques
Domaine
Vidal-Fleury
Cuvée
Brune et Blonde
Millésime
2021
Appellation
Côte-Rôtie
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah
Terroirs
Parcelles situées au Nord et au Sud de l'appellation, sur des roches métamorphiques : micaschistes au Nord, leuco gneiss au Sud d’Ampuis, migmatites sombres au Sud de l’appellation
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Vendanges égrappées, fermentation alcoolique sous température contrôlée, deux à trois semaines de cuvaison avec pigeages réguliers et macération post-fermentaire à chaud
Élevage
30 mois en fûts de chêne dont 40% en fûts jeunes
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge foncée aux reflets carmins
Nez
Intense et complexe, sur notes de violette, cassis, olives noirs puis plus épicées avec le poivre et la muscade
Bouche
Riche, pleine de fraîcheur et veloutée avec une finale persistante révélant des notes de torréfaction
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure à l'avance et à carafer dans sa jeunesse
Boire avant
2041
Accords mets/vins
À déguster sur des plats complexes comme un tournedos Rossini, un bœuf Wellington, un bœuf bourguignon, pour les plus téméraires, à tester sur un dessert au chocolat noir...
Vidal-Fleury
Côte-Rôtie
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Un vent nouveau souffle chez Vidal-Fleury. Antoine Dupré a remplacé Guy Sarton du Jonchay à la tête de la plus ancienne maison de négoce du Rhône Nord (fondée en 1781), aujourd’hui propriété de la famille Guigal mais gérée de façon autonome. Nouvelles ambitions commerciales, et aussi progressivement un nouveau style en cave, qui commence à se percevoir dans la gamme proposée. À suivre.
Decanter
Vin noté (guide 2022) 93/100
A propos du vin :
La mûre et la myrtille sont à peine mûres, c'est une expression aromatique assez sèche et fraîche. La bouche est plus ample que prévu, avec une rondeur assez inhabituelle en 2021. Une certaine longueur également. Bonne acidité, tannins nets et pas trop boisés.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Cité (Vin réussi)
A propos du domaine :
Le plus ancien négoce rhodanien en activité, fondé en 1781 à partir de son vignoble en côte-rôtie et très tôt réputé – Thomas Jefferson y fit un banquet mémorable en 1787. Propriété des Guigal depuis 1986, il dispose d'une cave monumentale, dont l'architecture est inspirée du site égyptien de Saqqarah.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Fondée en 1781, la maison Vidal-Fleury est la plus ancienne maison de la vallée du Rhône encore en activité. Elle a été rachetée par la famille Guigal au début des années 80 et dispose d'infrastructures modernes et performantes, mais aussi d'une autonomie dans sa gestion et l'élaboration de ses vins. La gamme est vaste et couvre la plupart des appellations majeures de la vallée du Rhône. Les vins sont désormais fiables, dans un style plutôt classique.
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2022) 16,5/20
A propos du vin :
Un soupçon de fumée accompagne la framboise et la mûre. Un bon noyau de fruits noirs, des tanins fins et mâchus et beaucoup de fraîcheur. Une note savoureuse accompagne la mûre sucrée, la violette et la cerise. A laisser mûrir.
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended
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