Les Vins de Vienne - Côte Rôtie Le Combard 2019
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Les notes d'épices, de fruits rouges et noirs et de tabac laissent place à une bouche alliant puissance et finesse. Une Côte-Rôtie Le Combard pleine d'élégance et de caractère avec une belle matière et de la longueur. A garder en cave 10 à 20 ans pour les plus patients.
Caractéristiques
Domaine
Les Vins de Vienne
Cuvée
Le Combard
Millésime
2019
Appellation
Côte-Rôtie
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah
Terroirs
Sols de Gneiss sur Côte blonde, lieu-dit Le Combard, coteaux exposés sud-est
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Vendange éraflée partiellement, fermentations et vinifications traditionnelles de 2 à 3 semaines avec les levures indigènes
Élevage
12 mois en fûts de chênes français et 6 mois en cuve
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Nez
Expressif sur des notes florales, végétales et de tabac
Bouche
Puissante et texturée, ample, teintée de notes florales et de tabac, finale longue
Servir
À 16-17°C
Boire à partir de
2023
Boire avant
2040
Accords mets/vins
S'appréciera sur du pigeon, de l'oie aux truffes, un gigot d'agneau et des grisets du Ventoux
Les Vins de Vienne
Côte-Rôtie
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Pour faire renaître le vignoble de Seyssuel situé en amont de Vienne, 3 vignerons de renom, Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard, ont créé cette affaire en 1996, à l'origine de beaux vins de propriété IGP à Seyssuel, sélections parcellaires en AOC septentrionales et de vins de négoce de toute la vallée.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Le trio Villard, Cuilleron et Gaillard a commencé l’aventure des Vins de Vienne à la fin des années 1990. Au départ, il s'agissait de redonner vie aux superbes terroirs oubliés de Seyssuel, l'un des premiers vignobles de la vallée du Rhône : sur les 16 hectares de vignes, 11 y ont été plantés entre 1996 et 2001. Au fil des ans, la gamme s'est étoffée avec des achats de raisins. Si les vins issus des terroirs de Seyssuel demeurent admirables et signent le domaine, les autres cuvées nous apparaissent moins convaincantes, ce qui nous conduit à retirer l'étoile au domaine cette année.
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
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