Mas de Libian - Côtes du Rhône Bout d'zan 2021
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
« Une cuvée Plaisir »
Révélant de superbes arômes de petits fruits rouges, d'épices douces et de garrigue au nez, le Bout d'zan offre une bouche ample et fruitée, tout en finesse et en longueur. De bonne composition et de bonne compagnie. À déguster avec une bonne tajine !
Caractéristiques
Domaine
Mas de Libian
Cuvée
Bout d'zan
Millésime
2021
Appellation
Côtes du Rhône
Région
Rhône
Cépages
80% Grenache, 20% Syrah
Terroirs
Sols argilo-calcaires, de galets roulés et de sable
Viticulture
Biodynamique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Respectueuse, assemblage des cépages à la cuve, éraflage 100%, léger foulage, régulation des températures de fermentation, macération de 15 jours, pigeage (parfois), écoulage par gravité, pressurage pneumatique
Élevage
9 mois en foudres pour 30% du vin
Degré d'alcool
13,5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge cerise
Nez
Expressif, fin et floral, sur de superbes arômes de petits fruits rouges, d'épices douces et de garrigue
Bouche
Ample et fruitée, tout en finesse et en fraîcheur, impression de pureté, jolie longueur et tanins présents qui restent et laissent présager un bon vieillissement
Servir
À 16°C
Boire avant
2028
Accords mets/vins
Se plaira avec une tajine, de l'agneau ou autre viande grillée, des légumes aux saveurs du sud...
Mas de Libian
Côtes du Rhône
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
A propos du domaine :
Le succès du domaine montre le potentiel de ce secteur du sud de l’Ardèche, longtemps trop méconnu et qui gagne désormais en réputation et en qualité. Sur les terroirs de galets roulés, à la confluence du Rhône et de l’Ardèche, les vignes du mas de Libian, cultivées en biodynamie, produisent des vins surprenants par leur pureté de fruit, leur sincérité et leur concentration, tout en restant sur la fraîcheur.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 3 avis
Note et avis de M. MASSIMILIANO G. Publié le 27/08/2023
Ça demande une petite aération pour faire partir le gaz carbonique, après quoi on aura un bon vin de copains, avec beaucoup de fruits et qui pourrait plaire aussi aux femmes avec un palais plus délicat.
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Note et avis de M. THIERRY C. Publié le 26/11/2024
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Note et avis de M. EMMANUEL P. Publié le 29/08/2023
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