Domaine Martin - Côtes du Rhône Villages Sainte-Cécile 2022
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
« Des fruits qui ont beaucoup à nous dire ! »
La dénomination village Sainte-Cécile est marquée par la présence majoritaire du Grenache qui apporte la gourmandise des fruits rouges et noirs. La cuvée du domaine Martin ne déroge pas à cette règle et nous emporte par son onctuosité et sa fraîcheur.
Caractéristiques
Domaine
Domaine Martin
Millésime
2022
Appellation
Côtes du Rhône Villages Sainte-Cécile
Région
Rhône
Cépages
90% Grenache, 10% Syrah
Terroirs
Sols de galets roulés en surface
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
6 mois minimum en foudre de chêne
Élevage
Traditionnelle en cuve béton, cuvaison courte de 9 jours avec contrôle des températures
Degré d'alcool
14.5%
Dégustation & accords
Nez
Élégant de fruits rouges
Bouche
Ronde et fraîche avec des notes de fruits noirs bien mûrs
Servir
À 16°C
Ouvrir
1/2 h avant
Boire avant
2030
Accords mets/vins
À déguster avec une belle pièce de bœuf, une pizza, un chili con carne...
Domaine Martin
Côtes du Rhône
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Les frères David et Éric Martin sont installés depuis 2005 sur le domaine familial, créé en 1905 à partir de 5 ha sur le Plan de Dieu. Ils exploitent aujourd'hui 80 ha de vignes.
Avis client
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