Mas de Sainte-Croix - Passion d'une Terre 2015
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
90-92/100
Robert Parker
« Assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre élevé en cuve, le Valréas Passion d'une Terre 2015 semble exceptionnel, avec beaucoup de fruits crémeux, de réglisse et d'épices, une richesse mi-corsée et un profil mûr, texturé et rond. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
Caractéristiques
Domaine
Mas de Sainte-Croix
Cuvée
Passion d'une Terre
Millésime
2015
Appellation
Côtes-du-Rhône Villages Valréas
Région
Rhône
Cépages
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Terroirs
sols argilo-calcaires très caillouteux
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
manuelles et mécaniques
Vinification
éraflage et foulage. Macération préfermentaire à basse température (entre 12 et 15°C). Fin de fermentation à 25-30°C. Macération post-fermentaire avec remontage journalier
Élevage
12 mois en cuves béton
Degré d'alcool
15 %
Dégustation & accords
Nez
complexe et dense sur des arômes de sous-bois et d'épices
Bouche
puissante avec du fruit et une belle structure tannique. Finale ample et généreuse
Servir
à 16-18°C
Boire à partir de
2017
Boire avant
2022
Accords mets/vins
se mariera très bien ave du gibier, des plats mijotés en sauce...
Mas de Sainte-Croix
Côtes du Rhône
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Un domaine de 25 ha établi à 400 m d'altitude, ancienne propriété d'un chapelain acquise en 2002 par Jacques Coipel. Après avoir parcouru le monde, Julien, le fils, a pris la conduite des vinifications en 2011.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2016) 90-92/100 (Vin formidable)
A propos du vin :
Assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre élevé en cuve, le Valréas Passion d'une Terre 2015 semble exceptionnel, avec beaucoup de fruits crémeux, de réglisse et d'épices, une richesse mi-corsée et un profil mûr, texturé et rond.
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Avis client
Note des clients
3.3/5
sur 14 avis
Note et avis de M. JEROME C. Publié le 13/05/2023
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Note et avis de M. JEAN PIERRE G. Publié le 06/06/2022
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Note et avis de M. LAURENT D. Publié le 20/01/2022
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Note et avis de M. JEAN MICHEL E. Publié le 26/08/2021
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Note et avis de M. GHISLAIN C. Publié le 19/05/2020
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Note et avis de M. YANNICK P. Publié le 10/04/2019
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Note et avis de M. GUILLAUME H. Publié le 02/09/2018
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Note et avis de M. JEAN YVES B. Publié le 20/06/2018
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Note et avis de M. DEBONO F. Publié le 07/06/2018
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Note et avis de Mme CLAUDINE S. Publié le 16/04/2018
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