Perrin & Fils - Côtes du Rhône Réserve 2011
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Nouveau millésime, le 2010 était noté : Robert Parker 88/100, Bettane & Desseauve 14,5/20
Voici un très joli Côtes-du-Rhône, l'une des plus fidèles illustrations de la Vallée du Rhône Sud. D'intenses arômes de fruits rouges confits au nez, sur la confiture de framboises, les épices, le poivre noir; La bouche est fruitée et charnue, avec de beaux tanins : c'est le grand vin du quotidien, structuré en fraîcheur.
Caractéristiques
Domaine
Famille Perrin
Cuvée
Réserve
Millésime
2011
Appellation
Côtes du Rhône
Région
Rhône
Cépages
Grenache, Mourvèdre, Syrah
Terroirs
Vignoble du Prébois : sols caillouteux argilo-calcaires et sols graveleux argileux. A Vinsobres : terrasses riches en quartz et calcaire marneux
Viticulture
Culture en biodynamie : traitements réduits au minimum, pas d'engrais chimique
Vendanges
manuelles
Vinification
Vinification traditionnelle après égrappage, fermentation en cuves inox thermo-régulées de 150 hl
Élevage
en cuve et foudre (25%) pendant un an
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
belle robe rubis profond aux reflets violacés
Nez
d'intenses arômes de fruits rouges confits, la confiture de framboises, d'épices, de poivre noir
Bouche
fruitée et charnue, avec de beaux tanins, c'est le grand vin du quotidien, structuré en fraîcheur
Servir
En carafe à 18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2018
Accords mets/vins
A savourer sur du boeuf, de l'agneau, une volaille en sauce, une grillade... Accord idéal: Panoufle d'agneau au curry et écorce d'orange et poivron rouge rôti...<br/>
Famille Perrin
Côtes du Rhône
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Depuis 15 ans, les Perrin du Château de Beaucastel se sont développés en acquérant des appellations de la vallée du Rhône Sud. Une ambition réussie aussi bien en Luberon avec la Vieille Ferme que sur les autres terroirs présentés. Une parfaite maîtrise des fermentations ainsi que des élevages appropriés y sont pour beaucoup.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
La maison Perrin, fondée en 1909 par l'aïeul Gabriel Tramier, conjugue depuis cinq générations activité de négoce et exploitation de vignobles, dont le réputé Ch. de Beaucastel (châteauneuf-du-pape) et La Vieille Ferme, vaste domaine du Luberon.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2024) Recommended
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 4 avis
Note et avis de M. REGIS T. Publié le 12/02/2014
cotes du rhone reserve de qualite .Bon vin agreable à boire ou garde moyenne
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Note et avis de M. EDOUARD D. Publié le 03/06/2017
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Note et avis de M. JEAN MARC T. Publié le 28/12/2015
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Note et avis de M. PASCAL S. Publié le 06/12/2015
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