Domaine La Réméjeanne - Les Chèvrefeuilles rouge 2019
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
1*Étoile
Hachette
« Top qualité/prix »
Issue d'un assemblage de cinq cépages, la cuvée Les Chèvrefeuilles présente un nez élégant, aux arômes de fruits rouges et noirs accompagnés de notes de chocolat mentholé. En bouche, on retrouve une attaque fraîche, avec des tanins veloutés pour un bel équilibre gourmand. À cueillir dès à présent !
Caractéristiques
Domaine
Domaine La Réméjeanne
Cuvée
Les Chèvrefeuilles
Millésime
2019
Appellation
Côtes du Rhône
Région
Rhône
Cépages
70% Syrah, 10% Grenache, 10% Mourvèdre, 5% Vieux Carignan, 5% Marselan
Terroirs
Sols de Lœss sur roche de grès calcaire
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Égrappage puis foulage, macération préfermentaire à froid, cuvaison de 6 à 8 jours à 22°C, macération carbonique pour les Carignan, vinification sans soufre
Élevage
12 mois en cuve, filtration légère
Degré d'alcool
14,5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge rubis
Nez
Intense sur des arômes de fruits frais, baies rouges et noires, et des notes de chocolat mentholé
Bouche
Élégante, friande et fruitée, souple et tendre avec des tanins veloutés et une pointe de fraîcheur, bel équilibre
Servir
À 16°C
Boire avant
2024
Accords mets/vins
S'appréciera avec des grillades, de la volaille, une cuisine orientale, asiatique ou sucrée/salée...
Domaine La Réméjeanne
Côtes du Rhône
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Le domaine La Réméjeanne jouit d’une vue imprenable sur le mont Ventoux, niché dans un paysage mi-provençal, mi-cévenol. Géré aujourd’hui par Rémy Klein, d’origine alsacienne, et son fils Olivier revenu au domaine en 2010, l’aventure viticole de cette famille a commencé en 1960, quand ses parents achètent un domaine de 5 hectares sur la Réméjeanne. Ils agrandissent l’exploitation qui compte 35 hectares de vignes, 2 hectares d’oliviers et 0,50 hectare de figuiers. Très exposé au mistral, les conditions sont idéales pour produire du raisin de qualité. Ce domaine est un des secrets les mieux gardés de la rive droite du Rhône et ses vins nous convainquent d’année en année par la justesse et droiture de leurs vins.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2021) 1*Étoile (Millésime 2018) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Originaire d'Alsace-Lorraine et émigrée au Maghreb, la famille Klein s'est établie en 1960 à Sabran, à la tête de 5 ha de vignes. Aujourd'hui, Rémy Klein, installé en 1988 et rejoint par son fils Olivier en 2009, cultive 35 ha en bio. Une valeur sûre en côtes-du-rhône et en villages.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Entièrement situé hors des centres viticoles de la vallée du Rhône, le domaine La Réméjeanne, mené de main de maître, s'est imposé comme l'un des meilleurs de la région, avec des vins sains, purs et élancés. Les rouges présentent un naturel confondant. À chaque cuvée est donné le nom d’un arbuste, Les Arbousiers composant le vin le plus simple, tandis que Les Eglantiers est une ambitieuse cuvée de syrah. Très soignés, blancs et rosés sont à boire pour leur fruit et leur fraîcheur.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 4 avis
Note et avis de M. FREDERIC C. Publié le 13/09/2022
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Note et avis de M. JEAN CHRISTOPHE H. Publié le 23/05/2022
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Note et avis de M. SYLVAIN D. Publié le 28/10/2021
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Note et avis de M. PIERRE M. Publié le 01/09/2021
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