Château Rochecolombe - Vieilli en Fûts de Chêne 2016
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Médaille d'Or
Concours Paris
Avec sa matière fruitée parfaitement extraite, le Côtes-du-Rhône Villages du Château Rochecolombe dévoile une grande complexité aromatique et une belle longueur en bouche. Puissant et soyeux à la fois, le vin évolue de ses notes vanillées à des arômes plus complexes de fruits confits, d'épices et de torréfaction. Une jolie promesse !
Caractéristiques
Domaine
Château Rochecolombe
Cuvée
Vieilli en Fûts de Chêne
Millésime
2016
Appellation
Côtes-du-Rhône Villages
Région
Rhône
Cépages
50% Grenache, 50% Syrah
Viticulture
biologique certifiée
Vinification
égrappage. Cuvaison de 25 à 30 jours. Remontages et pigeages réguliers
Élevage
12 à 18 mois en barriques de 225 litres
Degré d'alcool
14,5 %
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
robe couleur grenat
Nez
élégant, bien équilibré, aux arômes fruités et épicés
Bouche
charpentée, avec une belle rondeur aux notes aromatiques de fruits rouges, d'épices ainsi qu'une légère sensation de sucrosité en finale. Tanins soyeux.
Servir
à 16°C
Boire à partir de
2018
Boire avant
2025
Accords mets/vins
accompagnera parfaitement apéritif dinatoires, tajines d'agneau ou encore desserts chocolatés
Château Rochecolombe
Côtes du Rhône
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Ancienne propriété de l'auteur-compositeur flamand Robert Herberigs, ce domaine ardéchois de 28 ha (en bio certifié) est conduit depuis 1998 par Roland Terrasse, son petit-fils. Il doit son nom à la pierre « blanche comme une colombe » qui compose le château, de style Directoire. Souvent en vue pour ses côtes-du-rhône et sesvillages.
Concours Général Agricole de Paris
Vin noté (guide 2017) Médaille d'Or (Concours Général Agricole Paris)
Domaine noté (guide 2023) Médaille d'Or
Avis client
Note des clients
4/5
sur 16 avis
Note et avis de M. JEAN LUC A. Publié le 30/08/2022
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Note et avis de M. REGIS S. Publié le 12/08/2021
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Note et avis de Mme MURIEL G. Publié le 07/06/2021
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Note et avis de M. DIDIER D. Publié le 02/12/2020
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Note et avis de M. PHILIPPE N. Publié le 25/05/2019
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Note et avis de M. ANTOINE M. Publié le 09/04/2019
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Note et avis de M. PHILIPPE B. Publié le 13/01/2019
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Note et avis de M. ANTHONY S. Publié le 04/09/2018
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Note et avis de M. JEAN A. Publié le 09/08/2018
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Note et avis de M. BERNARD Q. Publié le 17/07/2018
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