Domaine de Rochemond - Côtes-du-Rhône 2015

Name: Domaine de Rochemond - Côtes-du-Rhône 2015
Brand: Domaine de Rochemond
Rating: 3.5 (183 reviews)

Côtes du Rhône|Vin rouge

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.5/5 (183 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

Médaille d'Or

Concours Paris

« Cette année, le domaine « voit rouge » avec cette cuvée ouverte sans réserve sur des parfums de jeunesse, prune, figue et épices. Des arômes gourmands prolongés par une bouche d'une grande concentration, chaleureuse, bien en chair, plutôt gironde, avant que ne se déploient en finale de beaux tanins fermes et fins. Du caractère et du potentiel. » (Le Guide Hachette des Vins 2017)

Caractéristiques

Domaine

Domaine de Rochemond

Millésime

2015

Appellation

Côtes du Rhône

Région

Rhône

Cépages

Grenache, Syrah

Terroirs

sols de roches calcaires (gréso-calcaires), orientés plein Sud

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

égrappage et foulage. Fermentation à température contrôlée (23°C). Cuvaison longue (25 jours environ)

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

robe pourpre intense

Nez

arômes de pivoine, de rose, de figue fraîche

Bouche

soyeuse et légère.Très aromatique.

Servir

à 14-16°C

Boire à partir de

2016

Boire avant

2019

Accords mets/vins

s'appréciera avec un plateau de charcuteries, des spaghettis à la bolognaise, des lasagnes, de la pizza...

Domaine de Rochemond

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Côtes du Rhône

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2017) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2017) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Nouveau coup de coeur pour les Philip après leur Grand Bécassier Vieilles Vignes 2014 blanc l'an dernier. Cette année, le domaine « voit rouge » avec cette cuvée ouverte sans réserve sur des parfums de jeunesse, prune, figue et épices. Des arômes gourmands prolongés par une bouche d'une grande concentration, chaleureuse, bien en chair, plutôt gironde, avant que ne se déploient en finale de beaux tanins fermes et fins. Du caractère et du potentiel.

A propos du domaine :

Éric Philip, installé en 1995, et son fils Sylvain exploitent, essentiellement à Sabran, un vaste vignoble de 130 ha répartis entre les domaines de Rochemond et du Grand Bécassier. Ils signent des côtes-du-rhône et des villages souvent en vue dans ces pages, et aux meilleures places.

Concours Général Agricole de Paris

Vin noté (guide 2016) Médaille d'Or (Concours Général Agricole Paris)

Avis client

Note des clients

3.5/5

sur 183 avis