Domaine Saint Amant - Côtes-du-Rhône Les Clapas 2012
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
14,5/20
RVF
-
2*Étoiles
Hachette
« Du fruit, du fruit, encore du fruit pour cette cuvée « sans rides », croquante, fraîche et persistante, conçue pour les amateurs de vins gourmands. » (Le Guide Hachette des Vins 2015). Un Côtes-du-Rhône frais et convivial qui rime avec gourmandise, qui se mariera à merveille avec les grillades, les fromages ou les desserts au chocolat...
Caractéristiques
Domaine
Domaine Saint Amant
Cuvée
Les Clapas
Millésime
2012
Appellation
Côtes du Rhône
Région
Rhône
Cépages
50% Grenache, 50% Syrah
Terroirs
terrasses argilo-calcaires et caillouteuses, peu fertiles, entre 500 et 600m d’altitude, sous la crête du mont Saint Amant
Viticulture
culture raisonnée
Vendanges
manuelles
Vinification
fermentation alcoolique et malolactique spontanées dans des cuves thermorégulées
Élevage
12 mois
Degré d'alcool
13,5 %
Dégustation & accords
Oeil
robe rubis profond
Nez
frais et fruité,
Bouche
beaucoup de gourmandise, fraîcheur et persistance
Servir
à 16°C
Ouvrir
1h avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2018
Production
8 000 à 10 000 bouteilles
Accords mets/vins
se marie à merveille avec grillades, fromages, desserts au chocolat...
Domaine Saint Amant
Côtes du Rhône
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2019) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
A propos du domaine :
Ce domaine a été créé par la famille Wallut en 1990, quand celle-ci a décidé de planter du viognier autour de sa maison de vacances. Les vignes sont situées entre 400 et 600 mètres d’altitude, ce qui apporte fraîcheur et élégance aux vins du domaine. Les 13 hectares de petites parcelles sont situées en coteaux, exposés au sud-est et balayés par le mistral, sur des sols de marnes et de calcaires. La moitié de la production du domaine est en blanc, presque entièrement dédiée au cépage viognier qui, grâce à l’altitude, produit des vins délicats et floraux. Les rouges possèdent aussi des bouquets pleins et floraux.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2015) 2**Étoiles (Vin remarquable)
A propos du vin :
Ce domaine créé en 1992 par Nathalie et Jacques Wallut, chef d'entreprise à la retraite, étage ses 13ha de vignes en terrasses, entre 400 et 600m d'altitude, sur le flanc du mont Saint-Amant. Du fruit, du fruit, encore du fruit pour cette cuvée « sans rides », croquante, fraîche et persistante, conçue pour les amateurs de vins gourmands.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2014) 14,5/20 (Revue 02/2014) (Bon vin)
Avis client
Note des clients
2/5
sur 2 avis
Note et avis de M. XAVIER O. Publié le 05/04/2020
Pas mauvais mais en passant.
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Note et avis de M. RAMUNTXO M. Publié le 04/10/2015
Voir tous les avis de ce client
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