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Domaine Sainte-Anne - Côtes du Rhône Villages Saint-Gervais Les Rouvières 2021

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5
3.5/5 (2 clients)
suave
fruits noirs
cuir
viande mijotée

Dans sa robe grenat profonde, ce beau Côtes du Rhône Villages s'affiche suave et profond dès l'attaque en bouche, et conforme à son nez de fruits noirs, notes de cuir et de menthol, de garrigue. D'une puissance maîtrisée, cette cuvée s'accommodera d'un plat mijoté comme d'une daube provençale…

Caractéristiques

Domaine

Domaine Sainte-Anne

Cuvée

Les Rouvières

Millésime

2021

Appellation

Côtes du Rhône Villages Saint-Gervais

Région

Rhône

Cépages

70% Mourvèdre, 15% Syrah, 15% Grenache

Terroirs

Sols de grès calcaires

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Traditionnelle, extraction optimale avec remontages et pigeages quotidiens

Degré d'alcool

15%

Dégustation & accords

Oeil

Robe rouge grenat profond

Nez

Puissant, arômes de fruits noirs, légères notes de cuir et de menthol

Bouche

Vin structuré et profond, attaque suave, tanins bien intégrés

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

30 min avant

Boire avant

2028

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur des petits gibiers cuisinés en sauce, terrine de lièvre, chevreuil et fromages…

Domaine Sainte-Anne

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Côtes du Rhône

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Un ancien prieuré de la chartreuse de Valbonne acquis en 1965 et entièrement restructuré par Guy et Anne Steinmaier. Ces Bourguignons d'origine ont fait de ce domaine de 34 ha, désormais conduit par leur fils Jean, une référence incontournable, avec des vins d'une constance admirable.

Avis client

Note des clients

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5

3.5/5

sur 2 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. MATHIEU W. Publié le 24/12/2022

Middeldiepe tot diepe paarsrode kleur. Aan de neus doet tie bijna aan een jonge Cru du Beaujolais denken. Een explosie van rijp, rood en donker fruit. Ook wat aards en dan weer vers taartdeeg. In de mond weer dat explosieve rode en donkere fruit. Heerlijk sappig, crispy en rijp. Stevige tanninestructuur van zachte tannine, fijnkorrelig. Mooie grip, frisheid, materie, karakter en rijpingspotentieel. Score: 16+/20

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. POL H. Publié le 19/05/2023

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