Vidal-Fleury - Côtes du Rhône rouge 2021

Name: Vidal-Fleury - Côtes du Rhône rouge 2021
Brand: Vidal-Fleury
Rating: 4.2 (6 reviews)

Côtes du Rhône|Vin rouge

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

A Boire

4.2/5 (6 clients)

15,5/20

Jancis Robinson

grenache

équilibré

fruits confits

viande rouge

« Un indispensable ! »

Si vous devez choisir un Côtes-du-Rhône, ne ratez pas celui de Vidal-Fleury ! Une très belle expression du Grenache, tout en rondeur et gourmandise avec une trame tanique équilibrée. On distingue des notes confiturées de fruits rouges relevées par le poivre noir et le thym. La finale est longue sur des notes de cerises. Ce vin pourra sublimer vos apéros et s'accordera sur de nombreux plats à base de viande.

Caractéristiques

Domaine

Vidal-Fleury

Millésime

2021

Appellation

Côtes du Rhône

Région

Rhône

Cépages

Dominante de Grenache Noir

Terroirs

Sols argileux, constitués d’alluvions caillouteuses avec des galets rhodaniens et des loess

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Égrappage, fermentation alcoolique sous température contrôlée, 3 à 4 semaines de cuvaison selon le cépage

Élevage

12 mois sur lies en cuve inox pour 70% de la cuvée, en foudre pour 20% et en fûts de chêne pour 10%

Degré d'alcool

14.5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe rouge sombre, reflets pourpres

Nez

Arômes intenses de fruits rouges confits, de poivre noir et de thym

Bouche

Ronde avec une structure tannique équilibrée, finale longue sur des notes de cerises

Servir

À 16-18°C

Boire avant

2026

Garde

5 ans

Accords mets/vins

Accompagnera parfaitement un parmentier de canard, un navarrin d'agneau, des grillades...

Vidal-Fleury

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Côtes du Rhône

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Un vent nouveau souffle chez Vidal-Fleury. Antoine Dupré a remplacé Guy Sarton du Jonchay à la tête de la plus ancienne maison de négoce du Rhône Nord (fondée en 1781), aujourd’hui propriété de la famille Guigal mais gérée de façon autonome. Nouvelles ambitions commerciales, et aussi progressivement un nouveau style en cave, qui commence à se percevoir dans la gamme proposée. À suivre.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Cité (Vin réussi)

A propos du domaine :

Le plus ancien négoce rhodanien en activité, fondé en 1781 à partir de son vignoble en côte-rôtie et très tôt réputé – Thomas Jefferson y fit un banquet mémorable en 1787. Propriété des Guigal depuis 1986, il dispose d'une cave monumentale, dont l'architecture est inspirée du site égyptien de Saqqarah.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Fondée en 1781, la maison Vidal-Fleury est la plus ancienne maison de la vallée du Rhône encore en activité. Elle a été rachetée par la famille Guigal au début des années 80 et dispose d'infrastructures modernes et performantes, mais aussi d'une autonomie dans sa gestion et l'élaboration de ses vins. La gamme est vaste et couvre la plupart des appellations majeures de la vallée du Rhône. Les vins sont désormais fiables, dans un style plutôt classique.

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2023) 15,5/20

A propos du vin :

Un Côtes-du-Rhône sec, équilibré et savoureux, avec un fruité bien dosé et une belle acidité. Un Côtes-du-Rhône simple mais classique.

James Suckling

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Avis client

Note des clients

4.2/5

sur 6 avis