90/100
Robert Parker
« Le Côtes du Rhône 2012 est une autre beauté de cette équipe. Réglisse, herbes, poivre et beaucoup de fruits se mêlent dans ce vin charnu, structuré et texturé. Assemblage de Grenache, Mourvèdre et Syrah élevé principalement en cuve béton, c'est un sublime Côtes du Rhône (et un superbe rapport qualité-prix) à déguster durant les 3-4 prochaines années. » (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)
Caractéristiques
Domaine
Xavier Vignon
Millésime
2012
Appellation
Côtes du Rhône
Région
Rhône
Cépages
60% Grenache , 25% Mourvèdre, 15% Syrah
Terroirs
sols calcaires, argileux, argilo-calcaires, ou caillouteux
Viticulture
culture traditionnelle
Vendanges
manuelles
Vinification
séparée de chaque cépage
Élevage
pour une partie en fûts (syrah et mourvèdre), et également en foudres et demi-muids sur les grenaches
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
robe rouge profond aux reflets vermillons
Nez
arômes de fruits noirs mûrs avec des notes torréfiées, de réglisse et de garrigue, des épices douces
Bouche
fruité très gourmand
Servir
à 14-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2016
Boire avant
2018
Accords mets/vins
à déguster sur des brochettes de boeuf aux herbes, un jambon braisé, une tarte aux cèpes...
Xavier Vignon
Côtes du Rhône
Avis des experts
Decanter
Domaine noté Recommandé
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2014) 90/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Côtes du Rhône 2012 est une autre beauté de cette équipe. Réglisse, herbes, poivre et beaucoup de fruits se mêlent dans ce vin charnu, structuré et texturé. Assemblage de Grenache, Mourvèdre et Syrah élevé principalement en cuve béton, c'est un sublime Côtes du Rhône (et un superbe rapport qualité-prix) à déguster durant les 3-4 prochaines années.
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Avis client
Note des clients
3.4/5
sur 19 avis
Note et avis de M. GREGORY G. Publié le 12/11/2019
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Note et avis de M. LECLERCQ M. Publié le 07/05/2019
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Note et avis de M. ANTOINE C. Publié le 09/10/2018
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Note et avis de M. FRANCOIS S. Publié le 16/06/2018
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Note et avis de M. JEAN-MARIE L. Publié le 06/06/2018
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Note et avis de M. XAVIER L. Publié le 29/11/2017
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Note et avis de M. YOANN W. Publié le 16/10/2017
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Note et avis de M. NICOLAS R. Publié le 11/09/2017
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Note et avis de M. SEBASTIEN F. Publié le 10/09/2017
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Note et avis de M. YANNICK L. Publié le 28/03/2017
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