Xavier Vignon - Côtes du Rhône Villages Arcane La Fortune 2020
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
93/100
Decanter
-
92/100
Bettane & Desseauve
« D'une grande richesse sublimant le style du Cinsault »
« Nez sobre, présentant des arômes complexes de pétrichor, de groseille, de viandes fumées et de nuances terreuses. La bouche est élégante et harmonieuse. » (Decanter 2020). Ce Côtes-du-Rhône Villages Arcane La Fortune 2020 cherche a sublimer l'expression du style Cinsault. Encore un magnifique assemblage de Xavier Vignon !
Caractéristiques
Domaine
Xavier Vignon
Cuvée
Arcane La Fortune
Millésime
2020
Appellation
Côtes-du-Rhône Villages
Région
Rhône
Cépages
50% Grenache, 30% Cinsault et 20% Mourvèdre
Terroirs
Assemblage de diverses appellations de la Vallée du Rhône Sud : Vacqueyras, Gigondas et Beaumes de Venise, sols de trias, d'éboulis calcaires, d'argiles et de marnes
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Les Cinsault ont été encuvés puis saignés à l’extrême avec un écoulage ouvert pendant plusieurs jours pour enrichir le moût en quantité solide, saignées des Grenache pour apporter les jus sans matière, fermentation et macération longue à température modérée avec un peu de Mourvèdre
Élevage
En Wine Globe : cuves en verre de 220 litres
Degré d'alcool
15%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe grenat intense aux reflets pourpres
Nez
Expressif et intense au caractère fruité et floral sur des notes de fruits rouges et de fleurs blanches
Bouche
Élégante et racée, mariage fruitée, florale et épicée, arômes épicés de safran typique du Cinsault mûr et issu de vieilles vignes
Servir
À 15-17°C
Ouvrir
1 heures avant
Boire avant
2030
Accords mets/vins
S'appréciera sur un poulet rôti et jeunes carottes, des côtes d’agneau à la braise et poivrons grillés, les salades estivales, des spaghettis aux légumes...
Xavier Vignon
Côtes du Rhône
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 92/100
A propos du vin :
Epices, poivre, corps fin et profond, belle sveltesse brillante.
Decanter
Vin noté (guide 2020) 93/100 (Médaille d'argent)
Domaine noté Recommandé
A propos du vin :
Nez sobre, présentant des arômes complexes de pétrichor, de groseille, de viandes fumées et de nuances terreuses. La bouche est élégante et harmonieuse.
Robert Parker - Wine Advocate
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Avis client
Note des clients
4.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. STEPHANE B. Publié le 24/11/2024
un vin tellement Vignon, tirer la quintessence du cinsault, un vin bien typé Rhône mais en même temps un vin suave avec de la matière, des tanins poudrés, du fruit rouge avec une fraicheur aucunement agressif mais qui contrebalance l'alcool sous-jacent. une main forte dans un gant de velours, un vin étonnant qui peut accompagner de nombreux plat, pour ma part un poulet rôti avec des frites au gras de bœuf. un petit carafage de 30 minutes lui fait du bien. c'est une gourmandise. 4.6
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Note et avis de M. CHRISTOPHE D. Publié le 15/02/2024
Une fois de plus Xavier Vignon nous offre un vin d’une grande qualité.
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Note et avis de M. DOMINIQUE S. Publié le 03/06/2024
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