Xavier Vignon - Côtes du Rhône Arcane La Justice 2020
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
93/100
Bettane & Desseauve
-
92/100
James Suckling
« Arcane Majeur symbolisant équilibre et harmonie »
« Un Côtes-du-Rhône puissant avec des arômes de fruits noirs, d'herbes séchées, de viande rôtie et d'épices boulangères qui se prolongent dans un corps plein avec des tanins fins et fermes. La bouche est énergique, structurée et patinée. Finale concentrée avec intensité et longueur. A déguster ou à garder. » (James Suckling 2024). Un Côtes-du-Rhône d'une grande richesse aromatique.
Caractéristiques
Domaine
Xavier Vignon
Cuvée
Arcane La Justice
Millésime
2020
Appellation
Côtes du Rhône
Région
Rhône
Cépages
70% Grenache, 30% Syrah
Terroirs
Sélection de parcelles bénéficiant d’une diversité de sols : argile, safres et trias et d’une exposition favorisant une richesse aromatique
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Combinaison de plusieurs contenants : Wine Globe, Vinarium®, demi-muids et cuve tronconique bois
Élevage
Une partie des Grenaches a été élevée en Vinarium® pendant 24 mois, l’autre partie en Wine Globe, les Syrahs ont vieillis en demi-muids et cuve tronconique
Degré d'alcool
15%
Dégustation & accords
Oeil
Robe pourpre aux reflets violine intenses
Nez
Forte intensité de notes de fruits noirs et fleurs blanches
Bouche
Concentrée et souple, finale persistante dévoilant des tannins veloutés
Servir
À 15-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2035
Accords mets/vins
À déguster sur des lasagnes aux légumes, du boudin noir et compote de pommes, une omelette aux cèpes, un poulet sauté à la Provençale...
Xavier Vignon
Côtes du Rhône
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 93/100
A propos du vin :
Belle saveur onctueuse et profonde, notes de fraises et de fraises des bois associées à des touches finement minérales, grand style persistant.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 92/100
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
Un Côtes-du-Rhône puissant avec des arômes de fruits noirs, d'herbes séchées, de viande rôtie et d'épices boulangères qui se prolongent dans un corps plein avec des tanins fins et fermes. La bouche est énergique, structurée et patinée. Finale concentrée avec intensité et longueur. A déguster ou à garder.
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. DOMINIQUE S. Publié le 03/06/2024
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