Domaine Gallety - Cuvée Spéciale 2011

Name: Domaine Gallety - Cuvée Spéciale 2011
Brand: Domaine Gallety
Rating: 4.1 (10 reviews)

Côtes du Vivarais|Vin rouge

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.1/5 (10 clients)

14,5/20

Bettane & Desseauve

« Assemblage à parts égales de syrah et de grenache. Grande intensité aromatique sur le cassis, texture dense, tannin gras et longueur exemplaire. À carafer pour plus de plaisir. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France)

Caractéristiques

Domaine

Domaine Gallety

Millésime

2011

Appellation

Côtes du Vivarais

Région

Rhône

Cépages

65% Syrah, 35% Grenache

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

manuelles

Vinification

macération de 21 jours en cuve

Élevage

14 à 15 mois en fûts de chêne

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

robe couleur rubis violacée, très dense

Nez

arômes concentrés de fruits noirs (mûre)

Bouche

racée. Grande buvabilité.

Servir

à 16-18°C

Ouvrir

1h avant

Boire à partir de

2017

Boire avant

2020

Accords mets/vins

à déguster avec une terrine de chevreuil, un filet de boeuf, une sélection de fromages affinés...

Domaine Gallety

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Côtes du Vivarais

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté 14,5/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin :

Assemblage à parts égales de syrah et de grenache. Grande intensité aromatique sur le cassis, texture dense, tannin gras et longueur exemplaire. À carafer pour plus de plaisir.

A propos du domaine :

David Alexandre et Alain Gallety forment un duo père-fils sémillant et novateur. Le domaine est l'archétype du rouge méridional... de demain.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Etablis en Ardèche depuis 1974, les Gallety produisent les Côtes du Vivarais les plus réputés du marché. Alain et David-Alexandre conduisent seuls, en agriculture biologique, les 15 hectares de cette propriété. Un joyau à mi-chemin entre le Nord et le Sud de la Vallée du Rhône.

Avis client

Note des clients

4.1/5

sur 10 avis