Domaine du Colombier - Crozes-Hermitage rouge 2020
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
91/100
Robert Parker
-
91-93/100
Jeb Dunnuck
« Des notes d'olive noire entourent et traversent le noyau de mûre et de cerise du Crozes Hermitage 2020. Dense, concentré et mûr, avec une sensation veloutée et une belle longueur, c'est un bel exemple de l'appellation. » (Wine Advocate 2022) Du pur Crozes !
Caractéristiques
Domaine
Domaine du Colombier
Millésime
2020
Appellation
Crozes Hermitage
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah
Terroirs
Sols d'alluvions fluvio-glaciaires
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Égrappage, cuvaison de 2-3 semaines en cuves thermorégulées
Élevage
12 mois 65% en fût et 35% en cuve
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe soutenue aux reflets violets
Nez
Très expressif, dominé par la violette, des notes poivrées, de prune et une touche réglissée
Bouche
Mi-corsée, des tanins soyeux. Finale graphite et réglissée, belle longueur
Servir
À 15-17°C
Ouvrir
À ouvrir 1h à l'avance dans les millésimes récents (moins de 3 ans)
Boire à partir de
2023
Boire avant
2030
Accords mets/vins
Se mariera très bien avec des côtelettes d'agneau, des caillettes, un pavé de thon mi-cuit, une daube de bœuf, un plat de lasagnes...
Domaine du Colombier
Crozes Hermitage
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Domaine classique du secteur de Mercurol, qui réussit régulièrement des vins souples et destinés à une consommation précoce. La cuvée gaby est souvent plus ambitieuse, avec parfois des boisés un peu trop marqués dans certains millésimes de petite matière. Les rouges sont ici mieux réussis que les blancs, comme le confirme notre dégustation des 2017.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2022) 91/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Des notes d'olive noire entourent et traversent le noyau de mûre et de cerise du Crozes Hermitage 2020. Mi-corsé à corsé, concentré et mûr, avec une sensation veloutée et une belle longueur, c'est un bel exemple de l'appellation.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Situé à Mercurol, le domaine porte avec fierté le drapeau de l’appellation Crozes-Hermitage, dont il est l’une des valeurs sûres, surtout les cuvées Gaby, plus ambitieuses et plus complexes.
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Jeb Dunnuck
Vin noté 91-93/100
Avis client
Note des clients
3.2/5
sur 4 avis
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 03/05/2024
Crozes-Hermitage classique de belle facture. Après une attaque franche, la bouche se déroule toute en fraîcheur avec amplitude et profondeur et laisse la Syrah s'épanouir avec finesse plutôt que dans la puissance. La mâche est pulpeuse, la texture est juteuse sur des flaveurs de fruits rouges et noirs (cassis, prunes violettes, cerises noires), d'épices bien dosées et une petite once de moka en arrière plan. Elle est bien tenue par des tanins moyennement corsés, mûrs, au grain soyeux, peut-être encore un peu saillants, nous guidant vers une finale vibrante d'une longueur très appréciable, soulignée par une fine acidité noyée dans une touche poivrée et quelques notes réglissées. Sans fausse note. Pour un repas familial de Communion, ce beau Crozes a fait l'unanimité auprès des convives avec des tournedos de taureau camarguais aux herbes cuits au bbq, avec un tian de légumes à la provençale. Note = 4,4.
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Note et avis de M. JEAN CLAUDE H. Publié le 19/08/2024
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Note et avis de M. MICHEL G. Publié le 07/07/2024
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Note et avis de M. NICOLAS G. Publié le 21/10/2023
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