Domaine Combier - Cuvée Laurent rouge 2020 (Magnum)
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15/20
RVF
-
92/100
Robert Parker
-
15/20
Jancis Robinson
Un rouge intense à la robe violine, évoquant au nez les fruits rouges, beaucoup de finesse. L'attaque en bouche est solide, au fruité croquant avec une complexité aromatique remarquable, et une longue finale délicatement épicée, sur le poivre... Un Crozes très réussi !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Combier
Cuvée
Cuvée Laurent (Magnum)
Millésime
2020
Appellation
Crozes Hermitage
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah, vignes de moins de 10 ans
Terroirs
Plateau argilo-calcaire avec galets roulés au Sud, coteaux loessiques au Nord
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles avec tri séléctif
Vinification
Assemblage de jeunes vignes en propriété + achat de raisins, issus de différentes communes du sud de l’appellation. Fermentation en cuves béton thermorégulées de 50 hl. Éraflage total / Remontage matin et soir.
Élevage
8 à 10 mois dont 70% en cuve béton ovoïde et 30% en barrique et demi-muid de plus de 8 ans
Degré d'alcool
13,5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Jolie robe rouge violine
Nez
Intense, évoquant les fruits rouges, beaucoup de finesse
Bouche
Attaque intense, fruité croquant avec une complexité aromatique remarquable. Finale longue et délicatement épicée sur le poivre
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
À aérer à l'avance sur les millésimes récents
Boire avant
2029
Accords mets/vins
À déguster sur de la charcuterie, des viandes rouges, des fromages...
Domaine Combier
Crozes Hermitage
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Domaine parmi les plus réguliers de l’appellation crozes depuis plus de trente ans, où l’on cultive avec la même passion la vigne et l’abricot. Julien et David ont rejoint leur père Laurent. Ils exploitent 50 hectares de vignes majoritairement situées sur les galets roulés de la plaine des Châssis, ainsi que quelques secteurs granitiques au nord de l’appellation et un peu en saint-joseph. Le clos-des-grives, issu de neuf hectares d’une vigne amoureusement soignée, excelle dans le temps dans les deux couleurs.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté 92/100 (Millésime 2018) (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté 15/20 (Millésime 2018) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Homme attachant, Laurent Combier a su révéler la grandeur des beaux terroirs de Crozes-Hermitages, sur le plateau argilo-calcaire avec galets roulés de Pont-d’Isère. Millésime après millésime, il n'a eu de cesse de faire progresser ses vins en terme de finesse et de définition, au point qu'il peuvent se comparer, sans rougir, à des cuvées issues de terroirs bien plus prestigieux. Son Clos des Grives figure parmi les plus séduisantes et profondes syrahs du Rhône. Son aptitude au vieillissement s’avère remarquable dans les grands millésimes. Laurent travaille désormais entouré de ses fils Julien et David.
Jancis Robinson
Vin noté 15/20 (Millésime 2018)
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