Jean-Luc Colombo - Crozes-Hermitage Les Fées Brunes 2007

Name: Jean-Luc Colombo - Crozes-Hermitage Les Fées Brunes 2007
Brand: Jean-Luc Colombo
Rating: 3.8 (5 reviews)

Crozes Hermitage|Vin rouge

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.8/5 (5 clients)

Note : Gault Millau 17/20
Les Fées Brunes est l'une des deux incursions de Jean-Luc Colombo dans l'appellation Crozes-Hermitage, issue de vieilles vignes cultivées avec soin sur les coteaux granitiques du nord de l’appellation. Un millésime 2007 intense de petits fruits rouges : cassis, mûres auxquels s’ajoutent des notes poivrées. Une vraie réussite !

Caractéristiques

Domaine

Jean-Luc Colombo

Cuvée

Les Fées Brunes

Millésime

2007

Appellation

Crozes Hermitage

Région

Rhône

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Coteaux granitiques du nord de l’appellation

Viticulture

culture respectueuse des cycles de la nature sans produits chimiques. Rendements de 20hl/ha sur les vieilles vignes, contrôle strict des jeunes vignes avec taille et vendanges en vert

Vendanges

Manuelles

Vinification

traditionnelle avec éraflage et cuvaison longue en cuves thermorégulées

Élevage

12 à 18 mois en fûts de chêne récents

Dégustation & accords

Oeil

Robe rouge cerise aux reflets violets

Nez

intense de petits fruits rouges : cassis, mûres auxquels s’ajoutent des notes poivrées

Bouche

attaque franche, de la souplesse, des tanins soyeux. Une jolie longueur où l’on retrouve des notes épicées et de violette

Servir

En carafe à 15-16°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2010

Boire avant

2017

Accords mets/vins

A déguster sur les viandes noires (canard, gibier,…), des côtes de porcelet aux girolles ou un pigeon en bécasse...

Jean-Luc Colombo

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Crozes Hermitage

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Laure Colombo, jeune et brillante œnologue, a rejoint les activités familiales sur Cornas mais a souhaité créer en marge son propre domaine, sur les hauteurs de Saint-Péray, pour trouver ses marques ; elle nous propose dès cette année un saint-péray et un cornas issus de son domaine de Lorient. Rejoindre ne veut pas dire reprendre, Jean-Luc est toujours là et c’est donc en famille que la gamme se construit, entre le vignoble de la côte Bleue et celui du Rhône, et bien sûr les activités de sourcing, tantôt sous l’étiquette Colombo & Fille, tantôt Jean-Luc Colombo. Les cornas restent ici les grands vins, il faut dire que la cuverie moderne et rationnelle est bâtie au pied du coteau ! En 2017, le délicieux vallon-de-l’aigle sera rationné, seulement deux fûts ont été produits !

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Avis client

Note des clients

3.8/5

sur 5 avis