Pierre-Jean Villa - Crozes-Hermitage Accroche-cœur 2021
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16/20
RVF
« Une jolie cuvée à découvrir ! »
Lorsque la vigne pousse, les feuilles se forment, l’extrémité de la plante est ponctuée de petites vrilles semblables à des «accroche-cœurs». Plein de fruit, ce Crozes-Hermitage est aussi intense et bien équilibré. S'appréciera avec une belle pièce de Bœuf !
Caractéristiques
Domaine
Pierre-Jean Villa
Cuvée
Accroche-cœur
Millésime
2021
Appellation
Crozes Hermitage
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah
Terroirs
Sols d'alluvions fluvio-glaciaires, galets roulés du Rhône et lœss
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Vendange éraflée puis triée sur une table vibrante et acheminée en cuve par un tapis roulant, macération pendant 15 jours en fûts et demi-muids de 500 litres
Élevage
12 mois en fûts et demi-muids de 500 litres
Degré d'alcool
12.5%
Dégustation & accords
Nez
Expressif sur des notes de fleurs et de fruits noirs
Bouche
Fraîche et fruitée avec de jolis tanins
Servir
À 16-18°C
Boire à partir de
2023
Boire avant
2030
Accords mets/vins
S'appréciera avec une belle pièce de bœuf, du gibier...
Pierre-Jean Villa
Crozes Hermitage
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Quelle progression fulgurante pour ce néo-vigneron installé seulement depuis 2009. Le soin constant apporté à ses différentes parcelles et un travail précis en cave lui permettent de produire en saint-joseph, en condrieu et en côte-rôtie des vins sur le podium de leurs appellations respectives. En 2020, le côte-rôtie fongeant frôle la perfection. La gageure sera pour l’amateur de parvenir à mettre la main sur quelques bouteilles.
Decanter
Domaine noté (guide 2023) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté 16/20 (Millésime 2019) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Créé en 2008, ce domaine s'affirme d'année en année. Il s'est progressivement agrandi sans perdre sa philosophie : produire des vins identitaires. En rouge, la proportion de vendange entière varie en fonction des cuvées. Les élevages de grande qualité soulignent et patinent les vins sans les pommader. Les blancs gardent de la finesse. La qualité et l’homogénéité de l'ensemble de la production sont remarquables.
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
Note des clients
4/5
sur 3 avis
Note et avis de M. JEAN-FRANCOIS R. Publié le 27/12/2023
Déçu par le manque de caractère
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Note et avis de M. GEERT D. Publié le 30/04/2024
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Note et avis de M. ERIC G. Publié le 05/02/2024
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