Pierre Amadieu - Le Pas de l'Aigle 2016

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

C’est le plus vaste et probablement l’un des plus anciens domaines de Gigondas, mené par Pierre Amadieu, l’actuel propriétaire, l’un des hommes les plus investis du village. Le domaine dispose de parcelles à couper le souffle sur la Machotte, le Pas de l’Aigle et Romane entre autres. À 400 mètres d’altitude, les grenaches sont cueillis à pleine maturité pour être longuement cuvés et affinés en foudres, dont certains dépassent le demi-siècle. Les autres appellations proposées sont soignées avec la même attention. Un vrai coup de cœur pour les rosés, les rouges confirment leurs aptitudes au vieillissement tandis que les blancs sont d’une admirable fraîcheur.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Cuvée phare d'Amadieu, le Pas de l'Aigle 2016 est composé à 90% de vieilles vignes de Grenache et à 10% de Syrah plantées à 400 mètres d'altitude (près du sommet de l'appellation Gigondas). Des notes de clou de girofle, de cuir et de cèdre accentuent un mélange de fruits rouges et noirs, y compris des soupçons de cola. Mi-corsé à corsé, ce vin concentré et complexe devrait être à son apogée dans un an ou deux et se boire pendant les 4 à 5 prochaines années.

Wine Spectator

A propos du vin :

Mûr et vif, avec une belle fluidité dans le mélange de saveurs de prunes sombres, de figues et de mûres confites, portées par une touche de racine de réglisse et de tabac. Des tourbillons de thé noir et de bois de mesquite apparaissent sur la finale, qui révèle une minéralité crayeuse bien ancrée. Il devrait bien se conserver. Meilleur de 2022 à 2035.

Vinous

A propos du vin :

Rouge rubis intense. Des arômes puissants de liqueur de framboise et de cerise aux accents minéraux sont complétés par des notes d'encens, de vanille et de fleurs exotiques. D'une texture veloutée et d'une concentration impressionnante, il offre de douces saveurs de baies rouges et de cerises confites qui sont relevées par une acidité juteuse et un brin épicé de poivre blanc. Il est à la fois ample et dynamique et se termine par une note florale prononcée. Il est d'une excellente clarté et ses tanins harmonieux se développent lentement.

Jeb Dunnuck

A propos du vin :

Un vin magnifique, Le Pas De L'Aigle 2016, fleuron de la maison, est un assemblage de 90% de Grenache et de 10% de Syrah qui a passé deux années entières en fûts de chêne avant d'être mis en bouteille. De couleur rubis/pourpre, avec des notes intenses de framboises noires, de cassis, de garrigue et d'encens fleuri, il attaque le palais avec une richesse moyenne à corsée, une texture multidimensionnelle et des tanins fondus qui donnent beaucoup de profondeur et de précision à la finale. Prenant beaucoup de temps pour s'ouvrir, il bénéficiera de 2 à 3 ans de vieillissement en bouteille et brillera pendant 10 à 15 ans. C'est un vin de grande classe.