«Là, on est dans la garrigue sans aucun doute, avec des mûres et des framboises et, comme l’indique le nom de la cuvée, la fraîcheur de vignes orientées vers le nord.» (Le Monde - 24 Mai 2019) Le défi des grands vignerons sudistes n’est pas d’obtenir des raisins mûrs mais de savoir équilibrer la richesse de leurs baies avec une fraîcheur bienfaitrice. Chose faite et bien faite ici avec ce Gigondas aux parcelles tournées vers le Nord. Autrefois méprisées, ces vignes étalent maintenant leurs atouts. Aérées par le mistral sec et froid, elles sont à l’abri des maladies et permettent une maturité lente offrant des arômes d’une grande netteté. Le compagnon idéal de tous vos repas !
Caractéristiques
Domaine
Dauvergne Ranvier
Cuvée
Face Nord
Millésime
2017
Appellation
Gigondas
Région
Rhône
Terroirs
Sols argilo-calcaires, parcelles tournées vers le nord, aérées par le mistral sec et froid à l’abri des maladies et autres champignons
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Traditionnelle, dans le respect du fruit
Degré d'alcool
15%
Dégustation & accords
Nez
Arômes intenses de petits fruits rouges et noirs mûrs, avec des notes de garrigue
Bouche
Face Nord a un profil d’athlète antique. Musclé et harmonieux, puissant sans agressivité.
Servir
À 15-17°C
Boire avant
2025
Garde
Entre 6 et 8 ans
Accords mets/vins
Accompagnera parfaitement un bœuf bourguignon, un rôti de bœuf, des cailles farcies ou aux raisins
Dauvergne Ranvier
Gigondas
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
François Dauvergne et Jean-François Ranvier font partie d’une nouvelle génération de jeunes négociants de la vallée du Rhône. Très impliqués dans la production de leurs vins, ils travaillent avec leurs amis vignerons tout au long de l’année et conservent les expressions des terroirs. Le style est structuré sans excès, d’une parfaite définition aromatique. Le duo ne cesse d’évoluer, et la gamme s’étend de l’Hermitage au nord jusqu’au Luberon dans le sud, en passant par Côte-Rôtie, Châteauneuf-du-Pape et Costières-de-Nîmes, avec même maintenant des partenariats jusqu’en Roussillon ! Et depuis peu, l’aventure s’est élargie au Bordelais.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Créée en 2004 par François Dauvergne et Jean-François Ranvier, professionnels du vin qui ont décidé d'élaborer leurs propres cuvées après avoir uvré chez les autres, cette maison de négoce s'affirme d'année en année à travers des vins de qualité issus de sélections parcellaires. En 2013, les deux compères ont repris l'exploitation du Dom. des Muretins (tavel et lirac) et ont développé en 2014 une gamme de vins bordelais en collaboration avec Patrice Hateau.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Avis client
Note des clients
3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. PHILIPPE P. Publié le 15/08/2023
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Note et avis de M. SERGE B. Publié le 21/08/2021
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Note et avis de Mme HENGAMEH M. Publié le 02/05/2021
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