«Il y a une belle pureté ici, affichant un noyau de cassis et des notes de réduction de prunes, tandis que de légères notes de réglisse, de bois de pomme et de thé rouge courent le long des bords. Il a une touche savoureuse en finale, avec une minéralité subtile qui lui donne de la longueur.» (Wine Spectator 2022)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Santa Duc
Cuvée
Clos Derrière Vieille
Millésime
2019
Appellation
Gigondas
Région
Rhône
Cépages
80% Grenache, 10% Mourvèdre, 10% Syrah. Coteau de 300 à 350m d’altitude exposé nord-ouest ceint naturellement par le bois.
Terroirs
Marnes à éléments calcaires du Crétacé. Sol brun limono argileux, profond, très calcaire, moyennement caillouteux en profondeur.
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Tri sévère, égrappage, macération courte et douce avec pigeages légers
Élevage
18 mois en foudres de chêne Stockinger de 36 hL et en jarres en terre-cuite de 8 hL. Sans collage ni filtration.
Degré d'alcool
14,5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Pourpre foncé
Nez
Bouquet aérien de fruits acidulés et de délicates notes florales
Bouche
Portée par une fraîcheur minérale et des tanins finement dentelés, beau potentiel de garde
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
À carafer
Boire avant
2030-2035
Accords mets/vins
S'accordera avec des plats mijotés, gardiane ...
Domaine Santa Duc
Gigondas
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Les gènes de l’excellence sont indéniablement ancrés dans l’ADN de la famille Gras, Yves, représentant la cinquième génération de vignerons, vient de passer le témoin à son fils Benjamin qui interprète des vins profonds et élégants, où la pureté du fruit dépeint une véritable obsession. Un style léché, sur lequel les vins abandonnent un peu de générosité et de concentration en faveur d’une délicatesse très pure. Formidable cadeau de bienvenue que ce chai tout neuf, dans lequel les jarres en terre cuite flirtent avec les foudres en chêne. De la complantation, un travail soigné des sols, une vinification en souplesse et une déjà grande expérience internationale permettent au jeune vigneron de réaliser, pour son premier millésime, de remarquables cuvées comme ce fringant clos-derrière-vieille 2017. Une bien belle révérence du papa qui signe un dernier millésime 2016 magistral.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Dégustation Revue
A propos du domaine :
Implanté à Gigondas, le domaine Santa Duc possède quelques très belles vignes à Châteauneuf-du-Pape avec lesquelles il produit de splendides cuvées parcellaires en 2019. Benjamin Gras a rejoint son père Yves en 2016, date à laquelle les vignes sont cultivées selon les principes de la biodynamie. Formé en Bourgogne, Benjamin en a gardé une grande sensibilité pour les vins frais. Loin du style riche et puissant que produisait autrefois son père, il recherche la finesse et la pureté du fruit. Sans appliquer de recette, pour ne pas alourdir des vins naturellement riches, il les élève en partie en jarres; il en résulte des vins singuliers qui nous ont littéralement enchantés par leur pureté et la définition de chaque terroir.
Wine Spectator
Vin noté (guide 2021) 94/100 (Vin exceptionnel)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
A propos du vin :
Il y a une belle pureté ici, affichant un noyau de cassis et des notes de réduction de prunes, tandis que de légères notes de réglisse, de bois de pomme et de thé rouge courent le long des bords. Il a une touche savoureuse en finale, avec une minéralité subtile qui lui donne de la longueur. Grenache, Syrah et Mourvèdre.
Jancis Robinson
Vin noté 17+/20
Domaine noté Recommended
Jeb Dunnuck
Vin noté 92/100
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. JACQUES R. Publié le 29/09/2024
Superbe, à peine ouverte la bouteille exprime toute sa qualité, arômes pleins, touché soyeux, longueur en bouche.
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