1jour1vin

Santa Roc 2012

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5
3.7/5 (3 clients)

15,5/20

Bettane & Desseauve

« Né de l'amitié avec Rémy Pédréno, on ressent bien l'élégance qu'a voulu apporter ce dernier. Gigondas dans l'épure et la distinction. On goûte le raisin tant il se montre noble et épuré. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016) A découvrir !

Caractéristiques

Domaine

Domaine Santa Duc

Cuvée

Santa Roc

Millésime

2012

Appellation

Gigondas

Région

Rhône

Cépages

Grenache, Syrah, Cinsault

Terroirs

sols d'alluvions d’argiles rouges caillouteuses du quaternaire

Viticulture

sans pesticides, ni produits de synthèse. Travail mécanique du sol et enherbement naturel

Vendanges

manuelles et précoce, en recherchant la fraîcheur du fruit. Eraflage partiel

Vinification

levures indigènes. Cuve ouverte, pigeages et remontages légers. 25 jours. Fermentation malolactique en foudre.

Élevage

18 mois sur lies fines en foudre de chêne de 40 Hl

Degré d'alcool

14 %

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis éclatante à reflets violacés

Nez

racé, fin et complexe de fruits rouges, épices, framboise et cuir frais

Bouche

très ample et fraîche, minérale et mentholée, explosion de fruits et tanins magnifiques. Finale longue et soyeuse

Servir

en carafe à 15-17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2016

Boire avant

2024

Production

rendements : 30 Hl/ha

Accords mets/vins

Accords mets/vins

à déguster sur une daube de bœuf, des gibiers, des viandes rouges...

Domaine Santa Duc

Plus d'information sur Domaine Santa Duc

Gigondas

Plus d'information sur Gigondas

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2016) 15,5/20 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Né de l'amitié avec Rémy Pédréno, on ressent bien l'élégance qu'a voulu apporter ce dernier. Gigondas dans l'épure et la distinction. On goûte le raisin tant il se montre noble et épuré.

A propos du domaine :

Les gènes de l’excellence sont indéniablement ancrés dans l’ADN de la famille Gras, Yves, représentant la cinquième génération de vignerons, vient de passer le témoin à son fils Benjamin qui interprète des vins profonds et élégants, où la pureté du fruit dépeint une véritable obsession. Un style léché, sur lequel les vins abandonnent un peu de générosité et de concentration en faveur d’une délicatesse très pure. Formidable cadeau de bienvenue que ce chai tout neuf, dans lequel les jarres en terre cuite flirtent avec les foudres en chêne. De la complantation, un travail soigné des sols, une vinification en souplesse et une déjà grande expérience internationale permettent au jeune vigneron de réaliser, pour son premier millésime, de remarquables cuvées comme ce fringant clos-derrière-vieille 2017. Une bien belle révérence du papa qui signe un dernier millésime 2016 magistral.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) Dégustation Revue

A propos du domaine :

Implanté à Gigondas, le domaine Santa Duc possède quelques très belles vignes à Châteauneuf-du-Pape avec lesquelles il produit de splendides cuvées parcellaires en 2019. Benjamin Gras a rejoint son père Yves en 2016, date à laquelle les vignes sont cultivées selon les principes de la biodynamie. Formé en Bourgogne, Benjamin en a gardé une grande sensibilité pour les vins frais. Loin du style riche et puissant que produisait autrefois son père, il recherche la finesse et la pureté du fruit. Sans appliquer de recette, pour ne pas alourdir des vins naturellement riches, il les élève en partie en jarres; il en résulte des vins singuliers qui nous ont littéralement enchantés par leur pureté et la définition de chaque terroir.

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Avis client

Note des clients

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5

3.7/5

sur 3 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. FRANCK L. Publié le 26/03/2016

Magnifique Gigondas , " la Classe " ...

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. LAURENT B. Publié le 30/08/2019

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. DAVID C. Publié le 24/02/2019

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