Grignan-les-Adhémar

3.8/5Voir les 247 avis

Auparavant connu sous le vocable « Coteaux du Tricastin », Grignan-les-Adhémar est un vignoble qui s'étend sur 1800 hectares de vignes. Le vin Grignan-les-Adhémar extrait de ce terroir se distingue par son goût unique qui relève des saveurs exquises et raffinées. Découvrez ici l'essentiel à savoir à propos de ce vin exclusivement naturel.

Les caractéristiques du vin Grignan-les-Adhémar et les cépages intervenant dans sa composition

Classé dans la catégorie d'une conception assez douce, le Grignan-les-Adhémar est fabriqué en plein cœur du vignoble du Rhône. Élégant et gourmand, ce vin présente une robe intense. Il se démarque immédiatement des produits alternatifs par sa sublime robe rubis et ses reflets mauves brillants. Lorsqu'il vieillit dans de bonnes conditions, le vin Grignan-les-Adhémar se caractérisera par des arômes d'anis et de réglisse.

Deux principaux cépages sont employés lors de l'élaboration de cette boisson. On distingue en premier lieu la Syrah noire. Encore connu sous le nom de Shiraz noire ou Serine noire, ce cépage est originaire de Rhône en France. Le second cépage dominant utilisé dans la conception de ce vin est le Grenache noir. Il s'agit d'un cépage noir de cuve, originaire d'Aragon (Espagne), où il est appelé garnacha.

Notez qu'en dehors de ces principales composantes, d'autres cépages interviennent dans la conception du vin Grignan-les-Adhémar. On citera notamment :

• Le Carignan noir,

• Le Grenache blanc,

• Le Marselan noir,

• Le Mourvèdre noir,

• Le Bourboulenc blanc,

• Le Cinsaut noir,

• et la Clairette blanche.

Les producteurs pourront également faire usage du Viognier blanc du Rhône et de la Roussanne blanche, originaire du Rhône.

Comment se conserve le vin Grignan-les-Adhémar ?

Faute de conservation, le Grignan-les-Adhémar pourrait perdre sa saveur d'origine et subir une légère décoloration. En fonction de l'endroit où vous envisagez de stocker votre bouteille, vous devrez vous conformer à certaines exigences. Vous avez la possibilité d'entreposer vos bouteilles dans une armoire à vin adaptée. Si vous optez pour cette solution, il faudra veiller à ce que la température ambiante soit constamment comprise entre 12 et 14 °C.

Vous pourrez également disposer le vin Grignan-les-Adhémar dans une cave à vin normale. Celle-ci doit idéalement afficher une température minimale de 10°C. Vous devrez aussi vous assurer que la température n'excède pas 13 °C. Pour optimiser la conservation du vin dans une cave, il est habituellement recommandé de maintenir les bouteilles couchées. À titre de rappel, les fortes et brusques variations de chaleur peuvent produire un impact négatif sur la qualité de la boisson.

En optant pour l'une ou l'autre des méthodes de conservation décrites ci-dessus, vous pourrez conserver le vin durant 5 à 20 ans. Les grands crus quant à eux, pourront préserver leur qualité intacte durant 25 ans.

Comment faut-il servir le vin Grignan-les-Adhémar ?

En voulant servir ce type de vin, vous devez prendre en compte certains codes spécifiques. Notez avant tout que pour un service normal, il est conseillé de respecter une quantité de 15 cl par verre. Il est possible d'effectuer l'aération et la décantation en carafe. Sachez en outre que la décantation doit être réalisée de préférence une, voire 2 heures avant que le vin soit servi à table. En procédant ainsi, vous pourrez profiter pleinement des richesses et de la saveur de votre boisson. Aussi, sachez qu'il est préférable de servir ce délicieux vin à une température oscillante entre 14 et 16°C.

Enfin, pour profiter pleinement du goût raffiné d'un Grignan-les-Adhémar, vous devrez l'accorder avec des mets adaptés. À table, ce vin accompagnera à la perfection les fromages de caractère et les viandes rouges. Si vous désirez déguster ce vin, sachez qu'il est commercialisé sous diverses variantes. Vous pourrez par exemple opter pour un vin rosé Grignan-les-Adhémar ou encore un vin blanc Grignan-les-Adhémar.

Plus d'informations sur le site de Grignan-les-Adhémar

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Grignan-les-Adhémar|Vin rouge

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1*Étoile Hachette

épicé

soyeux

viande rouge

barbecue

plaisir garanti

« Tout le charme du Rhône méridional ! »

« Disposant d'un fruit ouvert (prune), net et élégant, et d'une bouche de bonne concentration, ample et soyeuse, ce mi-grenache mi-syrah se montre immédiatement accessible. Le boisé déjà fondu avec ses notes de moka se mêle agréablement aux baies rouges macérées, prolongeant le plaisir en finale. » (Le Guide Hachette 2024)

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Grignan-les-Adhémar|Vin blanc

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2*Coup de Coeur Hachette

(Notes millésime 2022)

viognier

charmeur

apéritif

plaisir immédiat

« Une valeur sûre »

Un Viognier qui s'épanouit à merveille sur les terres de l'appellation Grignan-les-Adhémar. Il se révèle avec une élégance et un charme certain. Le petit passage en barrique apporte des notes délicates de grillées, de fruits à coque et de vanille. La bouche est ample, gourmande et puissante en gardant une fraîcheur fort agréable.

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Grignan-les-Adhémar|Vin blanc

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fruité

fleurs blanches

fromage de chèvre

qualité prix

Pure gourmandise de la Drôme Provençale, ce blanc de tous les instants unis les 6 cépages de la région : Roussanne, Marsanne, Viognier, Clairette, Bourboulenc, Grenache blanc. Expressif et délicat, il offre fraîcheur et rondeur et saura parfaitement se marier avec des poissons grillés, des plateaux de fromages et salades estivales, ou tout simplement servi frais à l'apéritif …

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