Domaine de Montine - Gourmandises blanc 2021
Rhône
Blanc
Vendu à l'unité
A Boire
Pure gourmandise de la Drôme Provençale, ce blanc de tous les instants unis les 6 cépages de la région : Roussanne, Marsanne, Viognier, Clairette, Bourboulenc, Grenache blanc. Expressif et délicat, il offre fraîcheur et rondeur et saura parfaitement se marier avec des poissons grillés, des plateaux de fromages et salades estivales, ou tout simplement servi frais à l'apéritif …
Caractéristiques
Domaine
Domaine de Montine
Cuvée
Gourmandises
Millésime
2021
Appellation
Grignan-les-Adhémar
Région
Rhône
Cépages
Roussanne, Marsanne, Viognier, Clairette, Bourboulenc, Grenache blanc
Terroirs
Deux vignobles, l’un sur coteaux calcaire et l’autre sur des argiles légères
Viticulture
Raisonnée, certifiée HVE
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Pressurage à froid, débourbage naturel, fermentation intégralement thermo-contrôlée (<18°C). Sans fermentation malolactique.
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Nez
Expressif, délicates notes de fleurs blanches
Bouche
Harmonieuse, belle vivacité et rondeur
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2023
Accords mets/vins
À déguster à l'apéritif, sur des fromages de chèvres régionaux, poissons grillés...
Domaine de Montine
Grignan-les-Adhémar
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
A propos du domaine :
Depuis quatre générations, ce domaine s’agrandit petit à petit. Aujourd’hui, il possède 78 hectares principalement dans la Drôme provençale, aux alentours de Grignan et Vinsobres. Très réguliers dans leur qualité, les vins offrent de belles expressions de leurs terroirs, grâce à des élevages en barrique maîtrisés. Les vins de l’appellation Grignan-les-Adhémar sont parmi les meilleurs exemples de la région. Notons la belle homogénéité des échantillons dégustés sur les millésimes 2017 et 2018.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Installés dans une ancienne ferme du Château de Grignan, les frères Jean-Luc et Claude Monteillet, également trufficulteurs, exploitent depuis 1987 ce domaine familial de 70 ha, très en vue pour ses grignan-les-adhémar, qui produit aussi du vinsobres et des IGP. La conversion bio est en cours.
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 4 avis
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 14/05/2022
Une farandole de cépages pour une farandole de saveurs !. Bouche suave, ronde, presque grasse, sur les fruits jaunes et des notes florales. Courte finale rehaussée par l'acidité. Dominé par le Viognier, à forte maturité, l'ensemble manque un peu de fraîcheur à mon goût. Note = 3,3. Ce CDR atypique a été associé à 11° avec des truites aux amandes, poêlées.
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Note et avis de M. JEAN FRANCOIS L. Publié le 08/07/2024
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Note et avis de M. RAMEAU X. Publié le 31/10/2022
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Note et avis de M. YVES G. Publié le 14/08/2022
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