Domaine de Montine - Émotion 2016

Name: Domaine de Montine - Émotion 2016
Brand: Domaine de Montine
Rating: 3.8 (8 reviews)

Grignan-les-Adhémar|Vin rouge

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.8/5 (8 clients)

2*Étoiles

Hachette

90/100

Wine Enthusiast

Médaille d'Argent

Concours Paris

«Cette cuvée dévoile un nez intense, épicé et fruité (cassis, mûre), agrémentée de nuances de cuir. En bouche, on découvre un vin complexe, généreux, aux tanins élégants et fins. Un vin déjà accessible mais aussi très prometteur.» (Le Guide Hachette des Vins 2019) Cuvée plaisir !

Caractéristiques

Domaine

Domaine de Montine

Cuvée

Émotion

Millésime

2016

Appellation

Grignan-les-Adhémar

Région

Rhône

Cépages

50% Syrah, 50% Grenache

Terroirs

Argilo-calcaire

Viticulture

Raisonée

Vendanges

À maturité optimale en matinée

Vinification

Égrappage total. Fermentation et macération en cuve béton traditionnelle durant environ 4 semaines. Remontages quotidien les 2 premières semaines, puis immersion du chapeau de marc jusqu’au décuvage manuel. Contrôle des températures.

Élevage

12 mois en barriques de 2 à 4 vins

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

Robe rouge grenat

Nez

Puissant sur les fruits rouges et noirs bien mûrs, touche épicée

Bouche

Généreuse et dense, tanins souples. Ensemble agréable.

Servir

À 16°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2019

Boire avant

2025

Accords mets/vins

S'appréciera parfaitement d'une côte de bœuf, de canard, d'un gigot d’agneau confit de 7 heures, d'une poularde ou de fromages...

Domaine de Montine

Plus d'information sur Domaine de Montine

Grignan-les-Adhémar

Plus d'information sur Grignan-les-Adhémar

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

A propos du domaine :

Depuis quatre générations, ce domaine s’agrandit petit à petit. Aujourd’hui, il possède 78 hectares principalement dans la Drôme provençale, aux alentours de Grignan et Vinsobres. Très réguliers dans leur qualité, les vins offrent de belles expressions de leurs terroirs, grâce à des élevages en barrique maîtrisés. Les vins de l’appellation Grignan-les-Adhémar sont parmi les meilleurs exemples de la région. Notons la belle homogénéité des échantillons dégustés sur les millésimes 2017 et 2018.

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2019) 2**Étoiles (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Cette cuvée dévoile un nez intense, épicé et fruité (cassis, mûre), agrémentée de nuances de cuir. En bouche, on découvre un vin complexe, généreux, aux tanins élégants et fins. Un vin déjà accessible mais aussi très prometteur.

A propos du domaine :

Installés dans une ancienne ferme du Château de Grignan, les frères Jean-Luc et Claude Monteillet, également trufficulteurs, exploitent depuis 1987 ce domaine familial de 70 ha, très en vue pour ses grignan-les-adhémar, qui produit aussi du vinsobres et des IGP. La conversion bio est en cours.

Concours Général Agricole de Paris

Vin noté Médaille d'Argent (Concours Général Agricole Paris)

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2019) 90/100

Avis client

Note des clients

3.8/5

sur 8 avis