Domaine de Montine - Émotion 2018

Name: Domaine de Montine - Émotion 2018
Brand: Domaine de Montine
Rating: 4.1 (12 reviews)

Grignan-les-Adhémar|Vin rouge

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.1/5 (12 clients)

90/100

Decanter

épicé

à déguster à tout moment

plaisir garanti

« Une jolie bouteille à partager ! »

Un air d'Emotion survole cette cuvée mi-Syrah mi-Grenache, révélant tout le charme du Rhône méridional. Un nez de fruits noirs compotés, d'épices et de notes torréfiées prépare à l'évasion. Généreuse et dense, la bouche est agréable, construite sur les fruits, les épices et tanins souples. Une jolie bouteille à partager !

Caractéristiques

Domaine

Domaine de Montine

Cuvée

Émotion

Millésime

2018

Appellation

Grignan-les-Adhémar

Région

Rhône

Cépages

50% Syrah, 50% Grenache

Terroirs

Argilo-calcaire

Viticulture

Raisonnée, certifiée HVE

Vendanges

À maturité optimale en matinée

Vinification

Égrappage total. Fermentation et macération en cuve béton traditionnelle durant environ 4 semaines. Remontages quotidien les 2 premières semaines, puis immersion du chapeau de marc jusqu’au décuvage manuel. Contrôle des températures.

Élevage

12 mois en barriques de 2 à 4 vins

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

Robe rouge grenat

Nez

Puissant sur les fruits rouges et noirs bien mûrs, touche épicée

Bouche

Généreuse et dense, tanins souples. Ensemble agréable.

Servir

À 16°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire avant

2025

Accords mets/vins

S'appréciera parfaitement avec une côte de bœuf, du canard, un gigot d’agneau confit de 7 heures, une poularde ou du fromages...

Domaine de Montine

Plus d'information sur Domaine de Montine

Grignan-les-Adhémar

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

A propos du domaine :

Depuis quatre générations, ce domaine s’agrandit petit à petit. Aujourd’hui, il possède 78 hectares principalement dans la Drôme provençale, aux alentours de Grignan et Vinsobres. Très réguliers dans leur qualité, les vins offrent de belles expressions de leurs terroirs, grâce à des élevages en barrique maîtrisés. Les vins de l’appellation Grignan-les-Adhémar sont parmi les meilleurs exemples de la région. Notons la belle homogénéité des échantillons dégustés sur les millésimes 2017 et 2018.

Decanter

Vin noté 90/100

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Installés dans une ancienne ferme du Château de Grignan, les frères Jean-Luc et Claude Monteillet, également trufficulteurs, exploitent depuis 1987 ce domaine familial de 70 ha, très en vue pour ses grignan-les-adhémar, qui produit aussi du vinsobres et des IGP. La conversion bio est en cours.

Avis client

Note des clients

4.1/5

sur 12 avis