Vignoble De Boisseyt - IGP Collines Rhodaniennes Viognier En Amont 2018
Rhône
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Des fruits jaunes et blancs tendres, des notes florales, le nez particulièrement expressif est caractéristique du viognier. La bouche, tendre et juteuse, s’achève sur une pointe acidulée. Miam un délice !
Caractéristiques
Domaine
Vignoble De Boisseyt
Cuvée
Viognier En Amont
Millésime
2018
Appellation
IGP Collines Rhodaniennes
Région
Rhône
Cépages
100% Viognier
Terroirs
Les parcelles de Viognier se situent sur la commune de Chavanay. Elles s’épanouissent sur un sol léger à forte proportion de granite et de calcaire
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
La fermentation alcoolique se déroule en barriques grâce à des levures indigènes. La vinification est propre à la nature de la parcelle afin de respecter au mieux le raisin et le terroir. Vin issu en partie d'achat de raisins.
Élevage
6 mois d’élevage en barriques choisies selon le profil du vin
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Or
Nez
Des fruits jaunes et blancs tendres, des notes florales, le nez particulièrement expressif est caractéristique du viognier
Bouche
Tendre et juteuse, s’achève sur une pointe acidulée
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2023
Garde
3 ans
Accords mets/vins
Accompagnera parfaitement les poissons de rivière, les noix de Saint-Jacques ou la rigotte de Condrieu
Vignoble De Boisseyt
IGP Collines Rhodaniennes
Avis des experts
Jancis Robinson
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Jeb Dunnuck
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Avis client
Note des clients
4.5/5
sur 4 avis
Note et avis de M. TORBEN B. Publié le 20/09/2021
Comme un vin nature. Trés interessante!
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Note et avis de M. RONAN H. Publié le 10/03/2021
Vin très agréable on retrouve la richesse des viogniers du Rhône
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Note et avis de M. JEAN PAUL B. Publié le 08/04/2022
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Note et avis de Mme SOPHIE B. Publié le 23/06/2021
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