Domaine Mouton - Viognier 2020
Rhône
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Ce Viognier cultivé sur coteaux, présente une bouche équilibrée entre rondeur et fraîcheur, caractéristique des sols granitiques. Parée d'une belle robe jaune-vert aux reflets nacrés, cette cuvée aux notes gourmandes d'abricot, de poire et de fleurs sera un régal pour vos papilles. À emmener partout avec vous pour vos repas et pique-niques d'été. Un délice !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Mouton
Cuvée
Viognier
Millésime
2020
Appellation
IGP Collines Rhodaniennes
Région
Rhône
Cépages
100% Viognier
Terroirs
Terroir de granit, vignes plantées sur le haut de coteau
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles en caissettes
Vinification
Pressurage immédiatement
Élevage
Sur lies fines 50% barrique, 50% cuve
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Or nacré
Nez
Expressif sur des arômes d'abricot, de poire et de fleurs
Bouche
Équilibrée entre rondeur et fraîcheur, caractéristique des sols granitiques
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2023
Garde
1 à 3 ans
Accords mets/vins
Se dégustera à l'apéritif, en pique-nique, sur un repas méditerranéen : salade de poulet grillé et légumes, salade de pois chiches à la feta et coriandre, papillote de cabillaud aux figues...
Domaine Mouton
IGP Collines Rhodaniennes
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Issu d'une ancienne famille de vignerons, Jean-Claude Mouton a rejoint son père André en 1989 sur l'exploitation familiale. Aujourd'hui, c'est lui qui dirige ce petit domaine de 9 ha, dont les terrasses exposées plein sud sont au cœur du village de Condrieu.
Jancis Robinson
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Avis client
Note des clients
3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. CLAUDE E. Publié le 27/10/2022
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Note et avis de M. TAUFER E. Publié le 20/12/2021
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 26/11/2021
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