« Assemblage de grenache, de syrah et de mourvèdre élevé en béton et en demi-muids, le Lirac 2022 présente un nez formidable de fruits rouges et noirs mûrs, des nuances poivrées, minérales et de garrigue, un corps moyen, une bonne acidité et une longueur exceptionnelle. Il a un potentiel exceptionnel. » (Jeb Dunnuck 2023)
Caractéristiques
Domaine
Château d'Aqueria
Millésime
2022
Appellation
Lirac
Région
Rhône
Cépages
50% Grenache Noir, 25% Syrah, 20% Mourvèdre, 5% Cinsault
Terroirs
Terrasses argilo-sablonneux incluant de nombreux galets roulé
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Longues macérations d’environ 4 semaines, pigeages et délestages se succèdent au cours de la fermentation, pressurage de marcs, jus assemblés et préparés pour l'élevage
Élevage
6 à 10 mois pour 30% en barriques de chêne français de 1 à 4 ans
Degré d'alcool
14.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge profonde, reflets violets et brillants
Nez
Complexe composé de fleurs (pivoine, iris), de fruits rouges mûrs (Burlat, cerise noire) et d’épices
Bouche
Souple et équilibrée, les tanins sont présents avec finesse et mêlent puissance et délicatesse
Servir
À 15 à 17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2030
Accords mets/vins
À déguster sur des viandes rouges, un coq au vin, une gardiane de taureau, un civet de lièvre, un magret de canard aux cèpes, une daube provençale…
Château d'Aqueria
Lirac
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Le domaine a la particularité d'être le seul à s'étendre d'un seul tenant sur les appellations Tavel et Lirac, sur 65 hectares. Ses galets roulés en surface et son sous-sol sablo-argileux produisent des vins assez frais, les vignes souffrant moins de la chaleur que dans d'autres zones. Le tavel contient huit des neuf cépages autorisés dans l'appellation, c'est une des fiertés de la famille Bez, qui gère avec discrétion et sagesse ce magnifique domaine, qui, avec ses prix sages est un modèle pour la région. Les vins ici font preuve d'un formidable potentiel de garde et se complexifient admirablement comme le prouvent régulièrement des dégustations verticales.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Jean Olivier acquiert en 1919 l'ancien domaine des comtes d'Aqueria, commandé par un château du XVIIIes. et orné d'un parc à la française. Son gendre Paul de Bez restructure entièrement le vignoble : aujourd'hui, 64 ha d'un seul tenant, conduits depuis 1984 par ses petits-fils Vincent et Bruno, rejoints désormais par Raphaël, la quatrième génération. Une valeur sûre en lirac et en tavel.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
A propos du domaine :
Le château d'Aqueria a débuté son existence au XVIe siècle. En 1920 il est acquis par Jean Olivier, qui lui donnera ses lettres de noblesse. Vincent et Bruno de Bez veillent, aujourd'hui, sur les terres de leur enfance -soit pas moins de 66 hectares. Hormis le tavel, rosé de gastronomie renommé, le reste de la production, en appellation Lirac (en rouge comme en blanc), est souvent intéressant.
Jeb Dunnuck
Vin noté (guide 2023) 89-91+/100
A propos du vin :
Assemblage de grenache, de syrah et de mourvèdre élevé en béton et en demi-muids, le Lirac 2022 présente un nez formidable de fruits rouges et noirs mûrs, des nuances poivrées, minérales et de garrigue, un corps moyen, une bonne acidité et une longueur exceptionnelle. Il a un potentiel exceptionnel.
Avis client
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