Domaine du Joncier

Aujourd'hui, le domaine du Joncier compte 32 hectares de vignes situés à Tavel , les vignes travaillées en biodynamie, les vins certifiés Demeter. Marine Roussel déterminée fait confiance à son terroir du Lirac et aux cépages : mourvèdre, grenache, syrah, etc, privilégiant les petits rendements, des vinifications douces et le moins interventionnistes (pas de levures, pas de bois), des macérations très longues. Elle en tire des vins droits dans leurs bottes, intenses sans être excessifs, distingués sans être féminins. Un jeu d’équilibriste entre l’âme du terroir, le tempérament du cépage et la créativité d’une vigneronne qui a fini par trouver sa voie.