Domaine de la Mordorée - Lirac La Dame Rousse 2021

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Le domaine offre des vins pleins d’expression, sur les plus beaux crus du Vaucluse et du Gard. Tout est mis en œuvre dans un profond respect des terroirs, avec la volonté de produire des vins dignes de leur potentiel. Madeleine Delorme accompagnée par Ambre, sa fille, continuent avec beaucoup de soin et de détermination dans l'esprit d'excellence propre au domaine et à cette famille vigneronne. Gamme superbe de blancs salins et charnus et de rouges profonds et délicats, animés par une tension désaltérante et un équilibre de grande justesse. Le domaine influe son style vers des vins de plus en plus racés et précis. La quatrième étoile se rapproche à grands pas.

Guide Hachette des vins

A propos du domaine :

Créé en 1986 par Francis Delorme et son fils Christophe, le domaine de 58 ha (en bio et biodynamie certifiées) se répartit sur 38 parcelles et huit communes. Au décès prématuré de Christophe en 2015, son épouse Madeleine et leur fille Ambre ont repris les rênes du domaine. Partisanes des petits rendements, les Delorme déclinent les millésimes avec une aisance déconcertante, aussi bien en tavel, leur fief d'origine, en lirac, en châteauneuf-du-pape ou en « simple » côtes-du-rhône. Incontournable.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Assemblage à parts égales de Grenache et de Syrah élevé en cuve, le Lirac la Dame Rousse 2021 allie aisément des notes de cerises et de myrtilles au nez. La bouche est mi-corsée à corsée, tendue, avec des tanins soyeux et une longue finale poivrée.

Jancis Robinson

A propos du vin :

Dégusté à l'aveugle. Arômes jeunes et primaires - pâte fraîche, réglisse. Bonne acidité avec des notes florales et des baies sombres qui se cachent sous un manteau de tannins fins. Bonne concentration de fruits qui ont besoin de temps pour s'entrelacer avec le poids tannique mais qui devraient s'intégrer agréablement.

James Suckling

A propos du vin :

Arômes de cerises épicées, de baies des bois et d'épices douces. Moyennement corsé avec des tanins fins. Structuré et texturé avec un milieu de bouche velouté. Équilibré et harmonieux, avec une finale concentrée et une excellente longueur. Issu de raisins cultivés en biodynamie et certifiés Demeter. À déguster ou à garder.

Jeb Dunnuck