Cette cuvée parcellaire de Luberon blanc est la première version produite par François Dauvergne et Jean-François Ranvier. Elle allie la fraicheur du Rolle et de la Clairette à la structure et au gras du Grenache blanc. Une Pitchounette plutôt grande dans ses expressions de fruits blancs à noyau et ses notes citronnées, qui trouvera sa place dans vos apéritifs, sur un risotto aux fruits de mers ou encore des beignets de fleurs de courgettes.
Caractéristiques
Domaine
Dauvergne Ranvier
Cuvée
La Pitchounette - Sélection Parcellaire
Millésime
2015
Appellation
Luberon
Région
Rhône
Cépages
50% Grenache blanc, 40% Rolle, 10% Clairette
Terroirs
en altitude, sur les terroirs de Bonnieux et de Lacoste, au cœur de l'appellation Luberon
Viticulture
soignée et traditionnelle
Vinification
pressurage direct et débourbage à -10°C. Pas de fermentation malolactique
Élevage
5 mois en cuve
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
robe jaune citron
Nez
parfums primesautiers qui papillonnent de la pêche blanche au citron vert.
Bouche
légère, fruitée et vive
Servir
à 10°C
Ouvrir
et boire!
Boire à partir de
2016
Boire avant
2018
Accords mets/vins
aussi bien à l'apéritif que sur un risotto aux fruits de mer ou des beignets de fleurs de courgettes, ce vin trouvera sa place.
Dauvergne Ranvier
Luberon
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 14/20 (Millésime 2013) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
François Dauvergne et Jean-François Ranvier font partie d’une nouvelle génération de jeunes négociants de la vallée du Rhône. Très impliqués dans la production de leurs vins, ils travaillent avec leurs amis vignerons tout au long de l’année et conservent les expressions des terroirs. Le style est structuré sans excès, d’une parfaite définition aromatique. Le duo ne cesse d’évoluer, et la gamme s’étend de l’Hermitage au nord jusqu’au Luberon dans le sud, en passant par Côte-Rôtie, Châteauneuf-du-Pape et Costières-de-Nîmes, avec même maintenant des partenariats jusqu’en Roussillon ! Et depuis peu, l’aventure s’est élargie au Bordelais.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Créée en 2004 par François Dauvergne et Jean-François Ranvier, professionnels du vin qui ont décidé d'élaborer leurs propres cuvées après avoir uvré chez les autres, cette maison de négoce s'affirme d'année en année à travers des vins de qualité issus de sélections parcellaires. En 2013, les deux compères ont repris l'exploitation du Dom. des Muretins (tavel et lirac) et ont développé en 2014 une gamme de vins bordelais en collaboration avec Patrice Hateau.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. XAVIER D. Publié le 28/06/2016
vin frais et sympathique
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Note et avis de M. ALEXANDRE L. Publié le 14/03/2017
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