Stéphane Montez du Monteillet - Saint-Joseph Cuvée du Papy 2022
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
92-94/100
Jeb Dunnuck
« Hommage au papa de Stéphane avec cette cuvée d'exception »
« Plus Côte-Rôtie que Saint-Joseph, le Saint-Joseph Cuvée Du Papy 2022 présente un nez magnifique de framboise noire et de mûre, entremêlé de notes de poivre moulu, de viande fumée et de pierre concassée. Il est riche, mi-corsé à corsé, avec des tanins fins, polis et bien construits, et une belle finale. » (Jeb Dunnuck 2024)
Caractéristiques
Domaine
Stéphane Montez du Monteillet
Cuvée
Cuvée du Papy
Millésime
2022
Appellation
Saint-Joseph
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah (vieilles vignes)
Terroirs
Sol granitique
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Tri sur table vibrante, éraflage, macération à froid pendant 1 semaine, sans levurage, pigeage et remontage des jus 1 fois par jour pendant 3 à 4 semaines, fermentation longue et progressive, pressurage pneumatique à basse pression pour ne pas éclater les pépins
Élevage
20 mois en demi-muids neufs (33 %), 1 vin et 2 vin de chêne français, sans soutirage
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis foncé
Nez
Intense de fruits rouges (cassis) et de violette, en final sur des notes épicées (muscade, poivre), de réglisse et de vanille
Bouche
Longue et élégante avec une solide structure tannique aux tanins fondus
Servir
À 17°C
Boire avant
2042
Accords mets/vins
S'accordera parfaitement avec du gibier (lièvre à la royale), une viande rouge, un sauté d’agneau aux petits pois, un fromage de chèvre...
Stéphane Montez du Monteillet
Saint-Joseph
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Stéphane Montez a réussi en quelques millésimes à s’imposer comme un vigneron de référence dans le secteur nord du nord de la vallée, dans les appellations Saint-Joseph, Condrieu et Côte Rôtie. Des raisins récoltés bien mûrs, parfois un peu trop, donnent des vins avec beaucoup de puissance et d’intensité en bouche. Le domaine n’a malheureusement pas présenté ses vins à nos dégustations cette année.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Les origines du domaine remontent au XVIes. ; les Montez y cultivent la vigne depuis 1741. Installé en 1999 à la suite de son père Antoine, Stéphane Montez représente la neuvième génération vigneronne. ll conduit aujourd'hui un vignoble de 40 ha en conversion bio (cornas, côte-rôtie, condrieu, saint-joseph et IGP), établi sur les hauteurs de Chavanay à 320 m d'altitude. Une valeur sûre de la vallée septentrionale
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Stéphane Montez cultive depuis 1997 un vignoble planté sur de très beaux coteaux situés à moins de 2 kilomètres de sa cave. Une rare unité qui produit 40 % de blancs. En rouge, le domaine possède une superbe parcelle de vieilles syrahs en Saint-Joseph, qui produit une généreuse et gourmande Cuvée du Papy. Les côte-rôtie sont de mieux en maîtrisées, reposant sur des élevages qui se sont affinés.
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Jeb Dunnuck
Vin noté (guide 2024) 92-94/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
A propos du vin :
Plus Côte-Rôtie que Saint-Joseph, le Saint-Joseph Cuvée Du Papy 2022 présente un nez magnifique de framboise noire et de mûre, entremêlé de notes de poivre moulu, de viande fumée et de pierre concassée. Il est riche, mi-corsé à corsé, avec des tanins fins, polis et bien construits, et une belle finale.
Avis client
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