Domaine des Remizières - Saint-Joseph 2019
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
90/100
Robert Parker
-
91-93/100
Jeb Dunnuck
« D'une belle émotion »
« Un mélange de framboises rouges et d'olives noires apparaît au nez du Saint Joseph 2019, ainsi que des notes de violette et d'épices à pâtisserie. En bouche, il est mi-corsé à corsé, avec une sensation fine et soyeuse qui se transforme en une finale persistante, de réglisse et de cèdre. » (Wine Advocate 2021)
Caractéristiques
Domaine
Domaine des Remizières
Millésime
2019
Appellation
Saint-Joseph
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah
Terroirs
Sols granitiques, exposition en coteaux plein sud
Viticulture
Raisonnée (Haute Valeur Environnementale)
Vendanges
Manuelles
Vinification
Traditionnelle avec maîtrise des températures ; régulation par échange et groupe de froid, cuvaison de 25 à 30 jours
Élevage
12 à 16 mois en barriques
Degré d'alcool
14.5%
Dégustation & accords
Oeil
Couleur soutenue
Nez
Sur des arômes de fruits rouges, de baies, une nuance poivrée et fumée marquée
Bouche
Tanins très ronds avec beaucoup de finesse
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
À l'avance sur les millésimes récents en fonction du ressenti à l'ouverture
Boire avant
2027
Garde
Ce vin peut se consommer dès ses premières années (2 à 3 ans) avec un optimum à 5/7 ans
Accords mets/vins
Accompagnera très bien un boudin noir aux pommes, un curry d'agneau, du Saint Nectaire...
Domaine des Remizières
Saint-Joseph
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Philippe Desmeure et sa fille Émilie ont bien développé ce domaine familial pour l’amener à 30 hectares de vignes. Les vinifications et les élevages sous bois donnent des cuvées au toucher de bouche habituellement caressant. Le domaine affiche une grande régularité dans les deux couleurs, millésime après millésime. Bons 2017.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Jusqu'en 1973, Alphonse Desmeure apportait sa vendange à la coopérative. Son fils Philippe développe la propriété à partir de 1977, généralise la production en bouteilles et accroît le vignoble : 36 ha aujourd'hui, disséminés sur plusieurs communes. Émilie et Christophe, ses enfants, ont rejoint le domaine. Une référence incontournable, avec des vins d'une rare constance.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2021) 90/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Un mélange de framboises rouges et d'olives noires apparaît au nez du Saint Joseph 2019, ainsi que des notes de violette et d'épices à pâtisserie. En bouche, il est mi-corsé à corsé, avec une sensation fine et soyeuse qui se transforme en une finale persistante, de réglisse et de cèdre.
A propos du domaine :
Jeb Dunnuck
Vin noté (guide 2021) 91-93/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
A propos du vin :
Le Saint Joseph 2019 semble exceptionnel, offrant une ambiance moderne dans ses arômes et saveurs purs de cassis, de graphite, de violette et de minéralité. Avec du bois subtil et intégré, un corps moyen à plein, et un style magnifiquement pur et texturé, il a beaucoup de caractère.
Avis client
Note des clients
3/5
sur 1 avis
Note et avis de M. JEAN PIERRE O. Publié le 19/12/2024
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