Cuvée historique du domaine, cet assemblage de 7 cépages est un beau représentant de l'appellation Tavel. Dans sa robe grenadine, ce rosé de table nous fait fondre avec de délicieux arômes de framboise, de fraise. La bouche est suave et d'une belle rondeur, avec un fruit pur au cœur et une bonne persistance sur les fruits rouges en finale. Un classique!
Caractéristiques
Domaine
Domaine Maby
Cuvée
La Forcadière
Millésime
2019
Appellation
Tavel
Région
Rhône
Cépages
50% Grenache Noir, 20% Cinsault, 30% Grenache Blanc, Syrah, Mourvèdre ...
Terroirs
Trois parcelles : Terroir calcaire des Vestides (Lauzes), Terroir sablonneux de l'Olivet, Coteaux et plateau de galets roulés (Vallongue et Cravailleu)
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Éraflage. Débourbage. Macération à froid pendant 24 h. Fermentation à basse température. Pas de fermentation malolactique.
Élevage
En cuve inox
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rose foncé aux nuances orangées
Nez
Arômes intenses de baies rouges mûres (cerise, fraise), notes forestière et épicée
Bouche
Belle chair, tout en fraîcheur avec une beau gras en bouche apportant de la vinosité
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2024
Accords mets/vins
S'appréciera sur de la cuisine italienne, provençale ou encore asiatique...
Domaine Maby
Tavel
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 14,5/20 (Millésime 2018) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Dans ce domaine historique de Tavel, la famille Maby produit des vins d’une qualité uniforme, toujours honnêtes, agréables et charnus. Dirigé par le dynamique Richard Maby, le domaine ne cesse d’avancer, les vins gagnant en précision chaque année. Les vignobles se situent sur les communes de Tavel, le plateau de Lirac et dans les Côtes du Rhône limitrophes. Des prix raisonnables et la qualité régulière des vins font de ce domaine une valeur sûre sur le marché actuel et ce, dans les trois couleurs.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2020) 2**Étoiles (Millésime 2018) (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Ce domaine très régulier en qualité, notamment pour ses lirac, dans les 3 couleurs, et ses tavel, a été créé en 1950 par Armand Maby. En 2005, son petit-fils Richard a pris les rênes du vignoble, 53 ha situés pour l'essentiel sur les galets roulés du plateau de Vallongue ; des vignes cultivées « au naturel », en conversion bio depuis 2019. Depuis 2011, l'éminent nologue rhodanien Philippe Cambie conseille le domaine.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 19 avis
Note et avis de M. BERNARD D. Publié le 10/02/2024
J'aime beaucoup le Tavel, peut-être à contre courant de la mode actuelle. Celui là garde son authenticité. Il est excellent
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Note et avis de M. DIDIER P. Publié le 18/06/2022
Excellent Tavel au nez de pêche. En bouche, très beau fruité assorti d'un côté crayeux rafraichissant. Bonne longueur et fin de bouche très correcte. Accompagne bien des fromages frais, des poissons de rivière et de bonnes viandes,blanches.
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Note et avis de M. THIBAUD D. Publié le 28/04/2021
Jolis arômes de fraise et d'épices douces, une certaine longueur et une bonne fraîcheur. Un vin bien agréable en somme.
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Note et avis de M. GILLES D. Publié le 19/03/2021
En dépit d'une présentation minimaliste, la Forcadiere, charnu et ample en bouche, déploie de riches saveurs de cerise et d'épices. Longue finale soyeuse. Un bon Tavel en somme à qui j'accorde 3,5 V et qui n'en sera que meilleur après une année année de garde. Ceci étant, l'excellentissime Dame Rousse de la Mordorée a de loin ma préférence. Ouvert avec un poulet tandoori et un riz indien.
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Note et avis de M. JMARC B. Publié le 14/07/2023
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Note et avis de M. JEAN BAPTISTE C. Publié le 14/11/2022
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Note et avis de M. ROBERT R. Publié le 01/10/2022
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Note et avis de M. THOMAS B. Publié le 17/07/2022
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Note et avis de M. STEPHANE B. Publié le 19/06/2022
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Note et avis de M. CHRISTIAN L. Publié le 27/03/2022
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