Domaine de la Brunely - Vacqueyras Tour aux Cailles 2012

Name: Domaine de la Brunely - Vacqueyras Tour aux Cailles 2012
Brand: Domaine de la Brunely
Rating: 3.4 (5 reviews)

Vacqueyras|Vin rouge

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.4/5 (5 clients)

87-88+/100

Robert Parker

« Le Vacqueyras Cuvée la Tour Aux Cailles 2012 est un assemblage de Grenache et de Syrah élevé en cuve béton. Des arômes giboyeux, terreux, sur l’olive et la menthe, et il possède beaucoup de tanins. Il sera intéressant de voir son évolution en bouteille. » (Wine Advocate - Robert Parker). Toute la richesse des belles garrigues sablo-limoneuses du sud de l'appellation, un très beau Vacqueyras !

Caractéristiques

Domaine

Domaine de la Brunely

Cuvée

Tour aux Cailles

Millésime

2012

Appellation

Vacqueyras

Région

Rhône

Cépages

50% Grenache, 30% Syrah, 20% Mourvèdre

Terroirs

garrigues sablo-limoneuses, au sud de l'appellation

Viticulture

culture "raisonnable"

Vinification

macération pré-fermentaire à froid, de 3 à 5 jours à 8°C, macération de 21 à 28 jours avec maîtrise des températures de 24° à 28°C, pressurage pneumatique basse pression

Élevage

en cuve béton de 18 à 24 mois, puis 6 mois en bouteille

Degré d'alcool

14,5 %

Dégustation & accords

Oeil

très belle robe soutenue avec des nuances grenat

Nez

développe des arômes de fruits à l’eau de vie, de kirsch, des accents giboyeux

Bouche

tannique, structure dense et soyeuse, avec une belle ampleur et beaucoup de rondeur, finale chaleureuse sur le kirsch, les épices

Servir

à 14-16°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2016

Boire avant

2022

Accords mets/vins

à déguster sur de l'agneau, des viandes rouges grillées...

Domaine de la Brunely

Plus d'information sur Domaine de la Brunely

Vacqueyras

Plus d'information sur Vacqueyras

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2015) 87-88+/100 (Bon vin)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Vacqueyras Cuvée la Tour Aux Cailles 2012 est un assemblage de Grenache et de Syrah élevé en cuve béton. Des arômes giboyeux, terreux, sur l’olive et la menthe, et il possède beaucoup de tanins. Il sera intéressant de voir son évolution en bouteille.

Avis client

Note des clients

3.4/5

sur 5 avis

Note et avis de M. GREGORY V. Publié le 05/09/2016

Un joli vin qui a une attaque très douce même un peu trop, le milieu de bouche commence a se relever et il termine en force en révélant tout son goût ! Une belle découverte très agréable.