Le Roc des Anges - IGP Côtes Catalanes Segna de Cor 2022

Name: Le Roc des Anges - IGP Côtes Catalanes Segna de Cor 2022
Brand: Le Roc des Anges
Rating: 4.2 (6 reviews)

IGP Côtes Catalanes|Vin rouge|Bio

Roussillon

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.2/5 (6 clients)

91/100

Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2021)

fraîcheur

viande rôtie

biodynamie

« Il mettra tout le monde d'accord ! »

Cuvée issue des vignes (n'excédant pas 40 ans) du domaine, ce vin exprime toute leur jeunesse. Un vin frais, minéral, charmeur, au nez complexe alliant épices et vanille, et à la bouche droite et charmante. Sa franchise conviendra parfaitement à une canette et accompagnera viande mijotée ou au four à merveille !

Caractéristiques

Domaine

Le Roc des Anges

Cuvée

Segna de Cor

Millésime

2022

Appellation

IGP Côtes Catalanes

Région

Roussillon

Cépages

Grenache noir, Syrah, Carignan, Cinsault

Terroirs

Sols superficiels de schistes anciens issus de la compression d’argiles pures, riches en silice, versant Nord de Força Réal, village de Montner, Pyrénées-Orientales, argiles ocres et galets calcaires des terrasses de l'Agly

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Levures indigènes, fermentation en cuves béton de 24 à 65 hl, un ou deux pigeages en début de fermentation, cuvaisons d'environ 20 jours, grains entiers et grappes entières

Élevage

9 mois en cuve béton

Degré d'alcool

13.5%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe rouge soutenue

Nez

Complexe, belle intensité, épicé et minéral, une nuance vanillée

Bouche

Un vin très droit qui joue sur le charme et la franchise

Servir

Entre 16 et 17°C

Boire avant

2032

Accords mets/vins

À déguster sur une cuisine simple et goûteuse, préférez des viandes au goût prononcé : canard (magrets, canette), agneau (gigot, épaule, côtes), en grillades, au four ou mijotées...

Le Roc des Anges

Plus d'information sur Le Roc des Anges

IGP Côtes Catalanes

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2024) 91/100 (Millésime 2021)

Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Lumineux. C’est sûrement l’adjectif qui qualifie le mieux le Roc des Anges, tant pour le style des vins que pour la cuverie moderne et esthétique de Marjorie et Stéphane Gallet. Ils ont créé leur domaine de toute pièce, et aujourd’hui couvrent 45 hectares en production. Des vins d’une grande buvabilité, assez bas en alcool pour la région, où une viticulture soignée et une date de vendange intelligente évitent toute lourdeur dans les vins. La biodynamie explique une partie de cette originalité pour le Roussillon, le terroir très particulier de Montner aussi, des schistes très fins qui se comportent comme des sables. Ce domaine nous procure régulièrement parmi les plus belles émotions en vins secs de tout le département.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Avis client

Note des clients

4.2/5

sur 6 avis