Terres Plurielles - Côtes Catalanes Le Cirque rosé 2023
Roussillon
Rosé
Vendu à l'unité
A Boire
« Il fait son show avec ses arômes spectaculaires de pivoine, de framboise et de rose ! »
Le Cirque rosé montre un nez d'une grande finesse avec de la complexité, sur des notes de framboises écrasées, de litchis, d'eau de rose et quelques notes crémées. Charnue et fraîche, la bouche offre les mêmes arômes qu'au nez, pour une finale fraîche et parfumée. • Conditionnement en capsule à vis
Caractéristiques
Domaine
Terres Plurielles
Cuvée
Le Cirque
Millésime
2023
Appellation
IGP Côtes Catalanes
Région
Roussillon
Cépages
Grenache noir, Syrah
Terroirs
Argilo-calcaires, exposition Est / Sud-Est
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Partiellement manuelles
Vinification
Macération de 3 heures dans cuve élite, puis pressurage, vinification avec températures maîtrisées
Élevage
Sur lies fines en cuve
Degré d'alcool
12.5%
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe rose pivoine à reflet parme
Nez
D'une grande finesse avec complexité, notes de framboises écrasées, litchis, eau de rose, quelques notes crémées
Bouche
Charnue, fraîche, mêmes arômes qu'au nez, finale fraîche et parfumée
Servir
À 8-10°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
Accord parfait à l'apéritif sur des sushis aux crevettes et avocats, mais aussi sur une paëlla, des rougets grillés au fenouil, des salades d'été, des charcuteries fines...
Terres Plurielles
IGP Côtes Catalanes
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. PIERREMICHEL G. Publié le 19/10/2024
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Note et avis de M. ISABELLE S. Publié le 20/06/2024
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