Château de Gueyze 2010

Name: Château de Gueyze 2010
Brand: Gueyze
Rating: 3.6 (11 reviews)

Buzet|Vin rouge

Sud Ouest

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.6/5 (11 clients)

1*Étoile

Hachette

(Notes millésime 2009)

Un Buzet intense et très complexe et nez, développant des notes de fruits noirs, de réglisse, de café et de vanille. L'attaque en bouche est puissante, avec des tanins encore jeunes mais fins et élégants. L'acidité typique du millésime 2010 apporte une touche de fraicheur, dans une longue persistance aromatique. Divin sur un cassoulet maison !

Caractéristiques

Domaine

Gueyze

Millésime

2010

Appellation

Buzet

Région

Sud-Ouest

Cépages

35% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc

Terroirs

Graves, argilo-calcaire et argilo-graveleux

Viticulture

culture raisonnée

Vendanges

manuelle

Vinification

vinification classique à températures modérées de 25°C avec remontages doux

Élevage

en fûts de chêne sur une durée de 15 mois

Degré d'alcool

13.5%

Dégustation & accords

Oeil

Couleur très intense avec des nuances violines

Nez

intense et très complexe avec des notes de fruits noirs, de réglisse, de café et de vanille

Bouche

attaque puissante avec des tanins encore jeunes mais fins et élégants. L'acidité typique du millésime 2010 apporte une touche de fraicheur. Longue persistance aromatique

Servir

en carafe à 17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2014

Boire avant

2020

Garde

<br/>

Accords mets/vins

A déguster sur un cassoulet, mais également sur un aligot, un faisan au cidre, une bécasse à la ficelle, un magret de canard grillé et une poêlée de cèpes, une côte de boeuf grillée, un carré de veau sauce forestière, un confit de canard aux pommes sarladaises, un plateau de fromages...<br/>

Gueyze

Plus d'information sur Gueyze

Buzet

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2012) 1*Étoile (millésime 2009) (Vin très réussi)

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 1*Étoile (Production sérieuse)

A propos du domaine :

La coopérative, qui contrôle l’essentiel de l’appellation Buzet, soit 1950 hectares environ à ce jour, plantés en merlot, cabernet franc, cabernet-sauvignon, sauvignon, sémillon, etc, s’était forgé une solide réputation dans les années 1990. Avec quelques millésimes plus difficiles la qualité avait fléchi, avant de revenir à nouveau à un bon niveau. La gamme de cette cave mérite l'attention ; les vins sont suivis au plan parcellaire et affirment des identités spécifiques, sans pour autant rechercher l'esbroufe.

Avis client

Note des clients

3.6/5

sur 11 avis