Château Haut-Monplaisir - Cahors Prestige 2016

Guide Hachette des vins

A propos du domaine :

Cathy et Daniel Fournié ont repris en 1998 ce domaine qui compte 30 ha, conduit depuis 2012 en bio certifié. Autodidactes, ils ont pris conseil auprès des vignerons voisins. Ils ont vite et bien appris, témoin les sélections régulières dans ces pages. Leur fille Mathilde les a rejoints en 2015.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Superbe d’équilibre sur les bases d’un malbec frais et mûr, le vin s’est ouvert et se livre sur de parfums de garrigue, de fleur de sureau, de thym. Le bouquet et complexe et l’énergie en bouche, franche et nette.

A propos du domaine :

Le château est conduit par Cathy et Daniel Fournié depuis 1998, et les vignes sont cultivées en bio depuis 2009. Les rouges ont le panache des troisièmes terrasses du Lot. Le respect des sols et surtout celui de la maturité des fruits, pointe sous chacune des étiquettes. La gamme gagne en précision et même les cuvées classiques offrent à goûter un malbec délié et plein de panache.

Wine Enthusiast

A propos du vin :

Ce vin de la famille Fournié est issu de raisins cultivés en agriculture biologique. Sa structure puissante, ses tanins d'une finesse impressionnante et ses fruits noirs se rejoignent dans un vin qui a de la densité et une concentration épicée et parfumée. Il vieillira encore, donc à boire à partir de 2021.

James Suckling