Domaine Le Roc - Le Classique 2014

Name: Domaine Le Roc - Le Classique 2014
Brand: Domaine Le Roc
Rating: 3.1 (7 reviews)

Fronton|Vin rouge

Sud Ouest

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.1/5 (7 clients)

15/20

RVF

Le Classique est un Fronton sur des arômes de petits fruits noirs, de pain grillé et d’épices. Surprenant de caractère, on y retrouve en bouche une belle intensité aromatique et un caractère poivré. Les épices sont bien présentes au niveau du palais, ce qui lui donne une persistance remarquable... Une belle bouteille !

Caractéristiques

Domaine

Domaine Le Roc

Cuvée

Le Classique

Millésime

2014

Appellation

Fronton

Région

Sud-Ouest

Cépages

70% Négrette, 20% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon

Terroirs

sols de boulbènes blanches en surface, et de grepp et marne caillouteuse en profondeur

Viticulture

parcelles plantées avec une densité de 4500 à 5000 pieds/Ha, rendement de 50 hl/ha

Vinification

cépages vinifiés séparément de manière traditionnelle pendant 3 semaines, en cuves bétons de faible contenance

Élevage

12 à 18 mois avec les différents cépages assemblés

Degré d'alcool

13 %

Dégustation & accords

Oeil

belle robe brillante

Nez

sur des arômes de petits fruits noirs, de pain grillé et d’épices

Bouche

beaucoup de caractère, intensité aromatique et caractère poivré. Les épices sont bien présentes au niveau du palais, ce qui lui donne une persistance remarquable

Servir

à 17-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2017

Boire avant

2023

Accords mets/vins

à savourer sur des tendrons de veau, un petit ragout de fèves, des travers de veau fermier...

Domaine Le Roc

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Fronton

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Le Roc fait partie du peloton de tête de Fronton. La gamme est large et les hauts de gamme démontrent à chaque millésime que le fronton peut naître avec de la profondeur et un véritable potentiel de viellissement. Preuve est faite à chaque nouvelle dégustation d'un vin du domaine de plus de 10 ans, toujours étonnant de jeunesse.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2017) 15/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

À la faveur de l'installation des jeunes, Grégoire et Anne Ribes, la famille Ribes a décidé de reprendre les vignes du château Flotis, propriété voisine, dont elle était déjà exploitante. Ses 21 hectares de syrah et négrette sur un coteau de cailloux viennent ainsi grossir les rangs du Roc. Les négrettes sont toujours mises sur leur trente-et-un grâce à des vinifications soignées et de plus en plus modernes, offrant aux vins un profil radieux.

Avis client

Note des clients

3.1/5

sur 7 avis