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Domaine Le Roc

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5
3.5/5Voir les 180 avis
Domaine Le Roc
Le Domaine Le Roc est la propriété de la famille Ribes, qui s’attache à produire des vins de caractère en appellation d'origine contrôlée Fronton, dans la région du Sud-Ouest. Au Domaine Le Roc, la vigne est avant tout cultivée dans le respect de la terre. L’encépagement équilibré est construit autour de trois cépages. La Négrette, cépage originel de Fronton, complétée par le Cabernet et la Syrah font l’objet d’attentions particulières avec pour principal souci la concentration et la maturité. Des vinifications traditionnelles avec de longues cuvaisons et le temps comme alliés sont le gage de la réussite.

Derrière la modeste ferme toulousaine de briques crues du Domaine Le Roc, la famille Ribes s’attache à produire des vins de caractère. Les intentions sont pleinement satisfaites, les vins du Domaine Le Roc sont fruités, authentiques et généreux.
Plus d'informations sur le site de Le Roc

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Bettane & Desseauve
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Nos dernières ventes de vins Domaine Le Roc

Domaine Le Roc - Fronton Cuvée Don Quichotte 2022

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

4.5/5 (2 avis)

2*Coup de Coeur Hachette

-

93/100 RVF

structuré
dense
plat épicé

« Un Fronton aventureux, délicieux du début à la fin... »

« La robe est nette, d'un rouge profond, intense. Le nez, aussi puissant que charmeur, mêle les notes fruitées à la touche de violette et d'épices si caractéristique de la Négrette, associée ici à la Syrah. La bouche, gourmande et fine à la fois, riche sans manquer d'allant, est infusée du fruité de cerise et de fraise des bois qui se prolonge avec délice jusqu'en finale, avec en soutien un boisé parfaitement fondu (élevage en barrique de 400L et foudre) et des tanins soyeux en diable. Irrésistible. » (Le Guide Hachette 2025)

Domaine Le Roc - Cuvée Réservée 2015

Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5

3.9/5 (12 avis)

15/20 Bettane & Desseauve

épicé
tannique
fruits noirs

« Un vrai régal ! »

« Complexe au nez, entre violette, anis, poivre et fruits noirs, la bouche demande à se fondre, mais possède du potentiel, moins consensuel jeune que ses pairs, c’est un vin ambitieux. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Une belle bouteille !

Domaine Le Roc - Le Classique 2016

Le Classique est un Fronton sur des arômes de petits fruits noirs, de pain grillé et d’épices. Surprenant de caractère, on y retrouve en bouche une belle intensité aromatique et un caractère poivré. Les épices sont bien présentes au niveau du palais, ce qui lui donne une persistance remarquable... Une belle bouteille !

Domaine Le Roc - La Folle Noire d'Ambat 2014

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

4.5/5 (2 avis)

14/20 RVF

-

14,5/20 RVF (G&M)

« Cette négrette déroule un joli fruit friand et ouvert dans ce millésime 2014. Sans aucune lourdeur, ce rouge se montre fluide avec une finale rafraîchissante qui le rend gouleyant. » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2016 - Gerbelle & Maurange)

Domaine Le Roc - Cuvée La Saignée 2012

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (3 avis)

Nouveau millésime, le 2011 était noté : RVF 15/20, Bettane & Desseauve 15/20 (Bonheur tout de suite)
La Saignée est un joli rosé s'ouvrant sur des arômes de petits fruits rouges et d’épices. L’élevage sur lies fines lui donne du gras, de la matière et de la persistance aromatique, ce qui lui permet d’être servi tout au long d’un repas, sur de la cuisine asiatique par exemple...