« Cette négrette déroule un joli fruit friand et ouvert dans ce millésime 2014. Sans aucune lourdeur, ce rouge se montre fluide avec une finale rafraîchissante qui le rend gouleyant. » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2016 - Gerbelle & Maurange)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Le Roc
Cuvée
La Folle Noire d'Ambat
Millésime
2014
Appellation
Fronton
Région
Sud-Ouest
Cépages
100% Négrette
Terroirs
sols riches en boulbènes de types « rougets » en surface, et d’argiles riches en oxydes de fer en profondeur
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
triage manuel
Vinification
traditionnelle pendant 2 semaines environ, en cuves ouvertes de faible contenance (à 25 à 28°C)
Élevage
8 à 10 mois en foudre de 20 hl
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
jolie robe burlat, brillante
Nez
arômes délicats de cerise noire et de fleurs
Bouche
surprenante de caractère. Belle intensité aromatique. Tanins très veloutés.
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2021
Accords mets/vins
accompagnera un plateau de charcuterie et soutiendra remarquablement la conversation !
Domaine Le Roc
Fronton
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Le Roc fait partie du peloton de tête de Fronton. La gamme est large et les hauts de gamme démontrent à chaque millésime que le fronton peut naître avec de la profondeur et un véritable potentiel de viellissement. Preuve est faite à chaque nouvelle dégustation d'un vin du domaine de plus de 10 ans, toujours étonnant de jeunesse.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2016) 14/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Les rouges font partie des meilleurs de l'appellation avec La Folle Noire d'Ambat 2014, une négrette gaie et bien fruitée à boire jeune.
A propos du domaine :
À la faveur de l'installation des jeunes, Grégoire et Anne Ribes, la famille Ribes a décidé de reprendre les vignes du château Flotis, propriété voisine, dont elle était déjà exploitante. Ses 21 hectares de syrah et négrette sur un coteau de cailloux viennent ainsi grossir les rangs du Roc. Les négrettes sont toujours mises sur leur trente-et-un grâce à des vinifications soignées et de plus en plus modernes, offrant aux vins un profil radieux.
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange
Vin noté (guide 2016) 14,5/20 (Bon vin)
A propos du vin :
Cette négrette déroule un joli fruit friand et ouvert dans ce millésime 2014. Sans aucune lourdeur, ce rouge se montre fluide avec une finale rafraîchissante qui le rend goulayant.
Avis client
Note des clients
4.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. JR P. Publié le 13/06/2018
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Note et avis de M. CLAUDE S. Publié le 15/12/2015
Voir tous les avis de ce client
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