Château Puy Servain - Terrement 2015 (Liquoreux)
Sud Ouest
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
La cuvée Terrement en blanc liquoreux dévoile au nez des notes de fruits confits, d'abricot et une touche de miel. En bouche, on est charmé par les arômes de fruits exotiques (ananas, passion) et de citron qui révèlent une belle fraîcheur et apportent de la légèreté. De la gourmandise tout en finesse !
Caractéristiques
Domaine
Château Puy Servain
Cuvée
Terrement
Millésime
2015
Appellation
Haut-Montravel
Région
Sud-Ouest
Cépages
100% Sémillon
Terroirs
Sols argilo-calcaire
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Traditionnelle
Élevage
Vendange botrytisée surmurie
Degré d'alcool
13.84%
Sucres résiduels
146 g/l
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune or
Nez
Ouvert sur des notes de fruits secs et fruits confits
Bouche
Généreuse, avec des arômes de poire, coing et ananas
Servir
À 10-12°C
Boire à partir de
2018
Boire avant
2028
Accords mets/vins
Se mariera avec vos apéritifs, le foie gras, les viandes blanches et les fromages persillées ainsi que les desserts aux fruits
Château Puy Servain
Haut-Montravel
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Puy-Servain est le nom du lieu-dit et signifie «sommet» (puy), «venteux» (servain). Daniel hecquet fut oenologue au célèbre Ch. d'yquem avant de regagner la propriété familiale à Ponchapt, qui compte aujourd'hui 47 ha de vignes. Un pilier du Bergeracois pour ses montravel et haut-montravel.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. PATRICE K. Publié le 08/09/2019
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