Vignobles Laplace - Aramis Petit Manseng-Sauvignon 2016 (Moelleux)
Sud Ouest
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Petit Manseng et Sauvignon blanc donnent ici une expression aromatique particulière, dévoilant des arômes de fruits exotiques où dominent l’ananas et la mangue, auxquels se mêlent des notes miellées. Un moelleux ample en bouche, avec une finale longue et expressive, à l'équilibre élégant entre vivacité et sucrosité… Une belle bouteille !
Caractéristiques
Domaine
Vignobles Laplace
Cuvée
Aramis Petit Manseng Sauvignon
Millésime
2016
Appellation
IGP Comté Tolosan
Région
Sud-Ouest
Cépages
Petit Manseng, Sauvignon blanc
Terroirs
coteaux argilo-calcaires situés en terre de Gascogne
Viticulture
raisonnée
Vendanges
à maturité optimale
Vinification
stabulation à basse température pendant 10/12 jours. Fermentation à température régulée (16°C)
Élevage
6 mois en cuve
Degré d'alcool
11,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe jaune or avec des reflets argentés
Nez
expression aromatique particulière sur des arômes de fruits exotiques : ananas, mangue, auxquels se mêlent des notes miellées
Bouche
ample, avec une finale longue et expressive, un blanc à l'équilibre élégant entre vivacité et sucrosité
Servir
à 8-10°C
Ouvrir
et servir !
Boire à partir de
2018
Boire avant
2020
Accords mets/vins
à déguster à l’apéritif, sur du foie gras, des desserts type tarte aux fruits blancs...
Vignobles Laplace
IGP Comté Tolosan
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Les frères Laplace ont su adapter le style des vins locaux aux nécessités contemporaines, recherchant plus d’équilibre et de précision dans les vinifications.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
La famille Laplace est attachée depuis trois générations à ce domaine indépendant, l’un des plus vastes de l’appellation. Ces cuvées s’affirment dans une veine nette et bien définie, sans exubérance, reflet d’une volonté de produire des vins très classiques. Ils vieillissent avec grâce et harmonie.
Avis client
Note des clients
4.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. BIASI R. Publié le 16/06/2018
Al naso frutta fresca gialla dolce note di moscato Colore paglietino chiato brillante trasparente Sapore persistente soave ma caratteristico Vino dolce
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Note et avis de M. PATRICE K. Publié le 05/08/2018
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Note et avis de M. JOHAN R. Publié le 21/07/2018
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