Domaine Tariquet - Réserve 2023
Sud Ouest
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
« Il sera idéal sur des sushis ! »
Issu d'un assemblage de 4 cépages, ce vin s'ouvre sur une multitude de notes fondues et complexes, sur des arômes de pêche jaune, fruits exotiques et notes vanillées. Un vin qui possède du relief et de la complexité !
Caractéristiques
Domaine
Tariquet
Cuvée
Réserve
Millésime
2023
Appellation
IGP Côtes de Gascogne
Région
Sud-Ouest
Cépages
Gros Manseng, Chardonnay, Sauvignon, Sémillon
Terroirs
Sols argilo-calcaires et sables fauves
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Traditionnelle avec levures indigènes
Élevage
6 mois en fûts (chaque cépage séparément), puis 12 mois en cuve (cépages assemblés)
Degré d'alcool
12%
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune doré, légers reflets verts
Nez
Notes fondues et complexes : fruitées et vanillées du bois, entre pêche jaune et fruits exotiques
Bouche
Avec du relief et de la complexité
Servir
À 12-14°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À déguster tout au long d’un repas grâce à sa richesse aromatique, par exemple sur une sole meunière, des Saint-Jacques à la crème, une côte de veau grillée ou des ravioles de cèpes...
Tariquet
IGP Côtes de Gascogne
Avis des experts
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Domaine noté (guide 2021) Recommandé
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
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