Domaine Uby - Côtes de Gascogne N°6 rosé 2023
Sud Ouest
Rosé
Vendu à l'unité
A Boire
« Un rosé frais et gourmand ! »
Avec un nez aromatique aux notes de framboise et de fraise, le rosé N° 6 offre une attaque franche, tout en équilibre, pour une finale acidulée très agréable.
Caractéristiques
Domaine
Domaine Uby
Cuvée
N°6
Millésime
2023
Appellation
IGP Côtes de Gascogne
Région
Sud-Ouest
Cépages
Assemblage de 4 cépages
Terroirs
Sols sablo-limoneux et argiles
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Macération pelliculaire, pressurage pneumatique, fermentation à basse température
Élevage
Sur lies fines
Dégustation & accords
Nez
Fruité, sur des notes de framboise et de fraise
Bouche
Attaque franche et équilibrée s’ouvrant sur un palais gourmand et aboutissant vers une jolie finale acidulée
Servir
À 10°C
Apogée
2024-2025
Accords mets/vins
À savourer en apéritif, avec des grillades, des poissons, des salades, des desserts aux fruits rouges...
Domaine Uby
IGP Côtes de Gascogne
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
La tortue cistude d'Europe, clin d'œil à ceux qui luttent pour la sauvegarde des espèces menacées, est souvent représentée sur les étiquettes de la maison Uby (domaine et négoce) fondée en 1956. À la tête de ce vaste vignoble (300 ha) depuis 1995, François Morel multiplie les démarches orientées vers le respect de l'environnement et sélectionne pour la partie négoce des partenaires apporteurs de raisins bio.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
3.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. NICOLAS R. Publié le 04/08/2024
Très quelconque, trop sucré
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Note et avis de M. LOUIS B. Publié le 05/08/2024
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Note et avis de M. MICHEL C. Publié le 08/07/2024
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